Es posible que las jarras de café con aislamiento revestido de vidrio no cuesten tanto como las cafeteras con jarra de vacío térmico, pero de las dos, estas últimas son más dignas de su dinero. Esto se debe principalmente a la durabilidad. Pero, incluso dejando eso de lado, las cafeteras de jarra al vacío siguen siendo mucho mejores debido a muchos factores diferentes.
Pros y contras de las jarras de cafetera térmica
Para empezar, una jarra de vacío es mucho más portátil. Es cierto que puedes hacer eso con cualquier jarra de café, pero las jarras de las cafeteras al vacío también son mejores porque pueden mantener el café caliente por más tiempo.
Incluso las garrafas revestidas de vidrio tienen su lugar. Después de todo, son más asequibles y funcionan muy bien para mantener el café caliente durante menos tiempo… porque ¿quién realmente necesita que el café se mantenga caliente durante más de 12 horas? En mi casa tres estarán bien.
Aquí hay algunas jarras revestidas de vidrio que nos gustan.
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Esta jarra se parece un poco a una jarra de aire, pero tiene su asa y el mecanismo de vertido de botón que esperarías de una buena jarra de café.
Este modelo mantendrá las cosas calientes o frías durante muchas horas y el interior de vidrio es muy fácil de limpiar. Apenas necesita hacer más que agitar agua jabonosa tibia a través de la jarra entre usos.
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Esta jarra tiene capacidad para un litro de café a la vez, tiene un interior de vidrio y cuesta muy poco. Si está preparando café de prensa francesa de un solo servicio, entonces esta es una jarra perfecta para guardar su café entre tazas.
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¿Por qué hay tantas jarras de café revestidas con vidrio?
¿Y qué alternativas hay?
Una jarra es bastante similar a un matraz en el que se usa para contener líquido. La jarra es diferente al decantador (el recipiente preferido para el vino y otras bebidas alcohólicas) en el que este último tiene una forma que proporciona una gran área en la que puede reposar el vino. Esto ayuda a que la bebida esté expuesta al oxígeno, un proceso crucial en el desarrollo del vino. Esto se conoce como oxigenación. En lo que respecta a la forma, los decantadores suelen tener forma de cuenco para adaptarse a la oxigenación.
Por lo tanto, las formas de las jarras no tienen otro propósito que el de hacer que el recipiente luzca elegante y sofisticado. Se cree que esto atrae al bebedor para que tome un poco más de la bebida. En comparación con la jarra, las garrafas son alargadas y de silueta cilíndrica. Tienden a tener un cuerpo largo y de pequeña circunferencia. Esto se hace para que la jarra ocupe menos espacio sobre la mesa. Además de la elección del diseño, la punta de la jarra está diseñada para tener un pico para facilitar el vertido.
Algunas jarras tienen asas. Otros no lo hacen. Por supuesto, uno preferiría tener una jarra con asas adjuntas para que el proceso de servir el café sea más conveniente. Sería imprudente sostener un recipiente de vidrio con las manos desnudas.
Ahora también vivimos en una era en la que todo el mundo está en movimiento. Esto significa despertarse y llegar a la oficina en un lapso de media hora o menos. Como resultado, no todos tuvieron tiempo de disfrutar su cerveza por la mañana. Aquí es donde las garrafas juegan un papel importante.
La necesidad de garrafas
Quizás se pregunte, ¿por qué las garrafas son una parte esencial del proceso de elaboración de la cerveza? Bueno, en los viejos tiempos, el café se mantenía caliente por medio del elemento calefactor que siempre estaba encendido. Desafortunadamente, esta fue una idea bastante mala ya que esencialmente cocina demasiado el café, lo que provoca una mayor pérdida de sabor. Entonces era importante transferir el café de la cafetera a un recipiente para evitar que esto sucediera.
Esta solución creó un problema por sí mismo en el que ahora no había forma de mantener el café caliente. Por lo tanto, los fabricantes han encontrado una solución al inventar jarras que podían dificultar en gran medida la pérdida de calor del café.
Como se mencionó anteriormente, las jarras ahora están diseñadas para ser portátiles, apropiadamente para este estilo de vida acelerado en el que todos vivimos ahora. Esto aumenta la importancia de las garrafas en el proceso de producción del café, ya que ahora uno puede disfrutar del café donde quiera que esté.
Tipos de Garrafas
En ese sentido, algunas garrafas se han modificado para agregar valor al proceso de elaboración del café. Un ejemplo de esto es la jarra de acero inoxidable que se encuentra en el mercado. Las garrafas con revestimiento de acero inoxidable se utilizan principalmente para mantener el café caliente durante más tiempo. Tomemos como ejemplo la jarra térmica Keurig K2.0. Afirma que su composición de acero inoxidable de doble pared hace que el café permanezca 20 grados centígrados más caliente en cualquier momento en comparación con una jarra de plástico.
Las jarras de acero inoxidable están diseñadas principalmente para mantener el café caliente en comparación con las jarras normales que no son de acero inoxidable. Este diseño y tecnología se aplica de manera similar a los productos Thermos. Básicamente, las jarras de café termo (o termo) pueden evitar los tres tipos de viajes o pérdidas de calor. El primer tipo de transferencia de calor, la radiación, se evita mediante el revestimiento de plata del revestimiento de acero inoxidable. El vacío en la pared doble evita el segundo tipo de transferencia de calor, la convección. Por último, el calor siempre se mantiene en el contenedor por medio de una goma, plástico e incluso espuma de poliestireno envuelta alrededor del contenedor de acero.
En pocas palabras, las jarras de acero inoxidable son capaces de mantener el calor dentro del recipiente eliminando cualquier medio por el que pueda escapar el calor, que siempre implica aire.
Garrafas revestidas de vidrio
Otro tipo de jarra es la jarra con revestimiento de vidrio. Aunque mucho menos común en comparación con su contraparte de acero inoxidable, la jarra revestida de vidrio presenta algunos beneficios que no están presentes en su contraparte de acero inoxidable.
La principal diferencia entre la jarra revestida de vidrio y la de acero inoxidable es que en la jarra revestida de vidrio, la pared interior, que es la superficie con la que el café entra en contacto directo, está construida de vidrio puro. Se cree que el interior de vidrio no afecta el sabor del café y es una alternativa mucho más segura a la jarra de acero inoxidable.
Como discutimos en nuestro artículo anterior sobre cafeteras de acero inoxidable vs. aluminio, las jarras de acero inoxidable tienen el riesgo de arruinar el sabor del café porque los químicos y los componentes del acero inoxidable pueden filtrarse al café. Muchos afirman que el uso de jarras de acero inoxidable le da un sabor metálico al café. Este riesgo está completamente ausente en las jarras revestidas de vidrio.
Las garrafas revestidas de vidrio también son mucho más baratas en comparación con su contraparte de acero inoxidable.
Desafortunadamente, la jarra revestida de vidrio también presenta sus propios riesgos. Hay que manejar las garrafas revestidas de vidrio con más cuidado ya que el interior de vidrio podría romperse. Además, dado que el acero es un mejor conductor del calor, se observa que las jarras de acero inoxidable mantienen el café caliente durante períodos de tiempo más prolongados en comparación con las jarras revestidas de vidrio.
Revestimiento de vidrio frente a acero inoxidable
Si no le importa el leve sabor a metal en su café, obviamente está mejor con la jarra de acero inoxidable. Es mucho más portátil y mantiene el café caliente durante períodos más prolongados en comparación con la jarra de vidrio.
En este momento, hay jarras de vacío híbridas con revestimiento de vidrio en el mercado. Aunque son mucho más caras y el riesgo de rotura sigue presente, se recomienda encarecidamente que los usuarios adquieran esta jarra, ya que presenta lo mejor de ambos mundos. El compañero perfecto para su largo día de oficina.
Y finalmente… Facilidad de uso
Otra razón por la que las garrafas térmicas para cafeteras son mejores es porque son fáciles de usar. Todo lo que tienes que hacer es llenarlo con agua caliente y dejarlo allí por un minuto o dos. Después de eso, puede vaciarlo y proceder directamente a preparar su café.
Otro beneficio adicional de este tipo de jarra de café es que puedes usarla para preparar café helado. Pero, en lugar de agua caliente, tienes que usar agua fría. Pero debes tomar nota de qué jarra de cafetera térmica estás usando, especialmente porque los diferentes modelos y marcas también tienen diferentes características.
Sin embargo, no debe preocuparse mucho por este detalle en particular, ya que incluso si compró un modelo más nuevo o más antiguo, usarlos es prácticamente lo mismo.
Ahora, esto no quiere decir que las jarras de café con aislamiento revestido de vidrio sean completamente inútiles. Cierto, no son tan útiles como las garrafas térmicas de las cafeteras, pero siguen siendo mucho más económicas. Y, si realmente no puede permitirse el lujo de gastar un poco más, un modelo de jarra de vidrio todavía tiene mucho sentido porque todavía cumple su función bastante bien.
Con todo, la elección sigue siendo tuya si te decides por un modelo de jarra de cristal o por una cafetera de jarra térmica.
Lo importante es que haga una elección basada en su propia investigación y en lo que más le beneficie.
