¿Su preparación diaria de café está dominada por cuestiones de cantidad? ¿O es más importante la calidad que la cantidad?
El café Keurig es mucho más rápido de preparar que el café de goteo, ya que es una sola porción. Así que la velocidad puede ser un factor para ti.
Aquí estamos interesados en cuál es el mejor método general de preparación.
La rentabilidad domina la elección de algunas personas para preparar café, al igual que el tiempo, el dinero y la salud. Puede ser bastante caro debido a las K-Cups. Sin embargo, sigue siendo que las K-cups recién selladas vienen en una amplia variedad de cervezas sabrosas a diferentes precios.
El café de goteo se puede producir en mucha más masa que el café Keurig, lo que facilita su compra a un precio asequible. Y en estos días con la llegada de las mejores cafeteras de una sola porción como la BUNN MCU o la Technivorm Moccamaster 69212, o incluso la cafetera de una sola porción CHULUX de bajo costo (y bien revisada), todas las cuales pueden preparar tanto tazas K como /o molido de café estándar, puede hacer un café increíble en casa extremadamente rápido sin usar k-cups si no lo desea.
Al contrario de lo que mucha gente cree, el café Keurig es una bestia totalmente diferente en comparación con el café instantáneo. En realidad, es bastante diferente de la mayoría de los métodos de preparación. De todos modos, combinemos estos dos para determinar qué ayuda a que su café tostado audaz tenga cafeína y lo deslumbre con sabor.
¿En qué se diferencia el café regular del café Keurig?
En primer lugar, llegamos al factor quizás más importante: ¡el sabor!
La diferencia en sabor
Dependiendo del tipo de café que esté usando, el sabor está en el aire.
Las cafeteras Keurig suelen tener una gran taza llena de sabor para ti. Las K-cups están selladas hasta que las coloca en la máquina para prepararlas y esto hace que el café recién hecho esté fácilmente disponible. Sin embargo, el molido es uniforme en la copa K, lo que puede ser un gran beneficio, pero aquellos que invierten en los increíbles molinillos de rebabas probablemente encontrarán que la incapacidad de cambiar el tamaño de molido a su preferencia es una desventaja.
Más sobre eso más adelante.
Si está buscando obtener una buena máquina de goteo, es probable que también desee invertir en un molinillo adecuado y granos frescos para intentar realmente superar a la cafetera Keurig.
Hay miles de tipos de granos de café disponibles para el consumidor medio y esto deja mucho que desear con la Keurig. No es que no haya una amplia gama de cafés, tés y sidras disponibles en formato K-cup, simplemente no es lo mismo que el proceso de molienda fresca.
Aquí están nuestras compañías de café orgánico favoritas.
Aún así, esto se puede remediar hasta cierto punto con la K-cup reutilizable. Esto funciona tal como uno lo imaginaría y permite preparar varios cafés en la cafetera Keurig. El usuario solo podrá controlar la fuerza de ese brebaje hasta cierto punto. Solo otro aspecto a considerar.
Keurig como método de preparación también ha sido objeto de escrutinio por parte de algunos expertos. Su perspectiva es que el Keurig y otros cafés en cápsulas mantienen los granos en contacto con el agua calentada durante un período de tiempo demasiado corto. Además, los expertos afirman que debido a que Keurig se enorgullece de la velocidad de entrega rápida, el producto final se apresura.
El café apresurado significa una menor extracción de los sabores y aceites que buscan los amantes del café.
El tiempo y la temperatura de preparación son lo que muchos consideran que falta en el proceso de preparación de Keurig.
El proceso debe consistir en extraer el aceite del grano de la mejor manera posible, y el agua relativamente más fría de las máquinas de elaboración de cerveza Keurig y el tiempo de preparación realmente rápido significa que se extraerá poco y, en última instancia, producirá una bebida mucho más acuosa. Combinado con el hecho de que no hay mucho café real en las cápsulas, el resultado es una taza de café muy débil cuando la mayoría de la gente quiere una buena taza fuerte.
Por lo general, encontrará que el sistema de café por goteo hace el trabajo para el que fue diseñado bastante bien y con poca necesidad de recalibración, incluso con las unidades comerciales más grandes.
Pero, ¿qué pasa con la crema y el maravilloso aroma?
Es probable que el café de goteo no desarrolle mucha espuma, es solo una cuestión del proceso de preparación en sí. Tampoco es probable que el uso de filtros especiales o frijoles recién tostados ayude en este frente.
Contrariamente a la creencia popular, el Keurig tampoco entregará crema.
Este tampoco es un momento en el que puedas confiar en tus sentidos. Una vez más, debido al proceso. Comprende que la Keurig bombea el café a través de un orificio de diámetro pequeño, comúnmente llamado clavijas.
Al hacerlo, el café se vuelve espumoso ya que esencialmente se airea, dando la apariencia de que se hubiera formado una crema en la superficie. La crema falsa no duraría tanto como las agradables burbujas aceitosas que se obtienen en la parte superior de un café de una máquina de espresso o en una infusión Aeropress. Esto no solo simula el aspecto de un café de mayor calidad, sino que es la aireación la que pone el aroma del café recién hecho en el aire.
Entonces, los beneficios del café no se han abierto camino en su preparación Keurig, pero ¿qué más hay que considerar en el departamento de salud?
Método de elaboración más saludable
Aquí hay uno para los locos por la salud.
En el café, el método de preparación tiene un gran impacto en la concentración de cafestol. Se cree que el cafestol tiene un efecto significativo en nosotros, no solo al impartir cafeína a los usuarios, sino también con la gran mayoría de las propiedades para aumentar el colesterol de las que a menudo se nos advierte cuando consumimos demasiado café.
Con los métodos de preparación franceses, turcos y hervidos que producen las concentraciones más altas de cafestol, el café de goteo y Keurig son los siguientes en el tajo.
Sin embargo, las advertencias sanitarias comienzan en la copa K. Aunque Keurig cambió recientemente a cápsulas que no contienen BPA, dieron positivo en actividad estrogénica y también pueden contener plásticos como poliestireno, un posible carcinógeno. La siguiente crítica que citan los observadores de la salud es que la parte superior de estas cápsulas de café k-cup generalmente está hecha de aluminio, lo que tiene sus propios problemas de salud y puede tener algunas implicaciones en la salud y el desarrollo del cerebro.
Por aquí somos grandes defensores de los k cups biodegradables por una variedad de razones, incluida la menor cantidad de plásticos involucrados.
Aunque hay muchos mitos urbanos que describen a la Keurig como presagio de esporas de moho, no se limita a la cafetera Keurig.
El café es un gran medio nutritivo para el crecimiento de moho, así que cualquier cosa con la que vayas a preparar café debe limpiarse. Hay muchos limpiadores y descalcificadores de café, así que encuentre uno que funcione para usted y su presupuesto.
También puede ver esta publicación para obtener detalles sobre la limpieza de su cafetera Keurig.
Tampoco se trata simplemente de desafiar el moho. Se recomienda practicar la máxima higiene al preparar café con cualquier equipo.
En general, el café es una bebida baja en calorías y puede tener varios beneficios para la salud cuando se disfruta con moderación. La buena noticia para aquellos que animan a las cápsulas Keurig es que las cápsulas K-cup estándar tienen el mismo valor nutricional que el café filtrado normal.
El café de goteo tiene algunos impactos significativos en la entrega de compuestos como magnesio, potasio y niacina. Esto se publica como una gran noticia para los amantes del café en una variedad de revistas científicas. Afortunadamente para usted, hay mucho café de goteo para todos, ya que es una bebida común dondequiera que mire. Y es una opción relativamente barata según la parte del mundo en la que te encuentres.
Ahora hablemos del análisis de costos.
¿Qué método de preparación es para ahorrar dinero?
¿Cómo afecta a tu bolsillo?
Una comparación entre las K-Cups de la marca Caribou y el café molido mostró que el costo por taza era de 66¢ frente a 28¢, respectivamente.
Eso significa que si tuviera que hacer tres tazas al día durante todo un año, eso sumaría alrededor de € 730 gastados en K-Cups, frente a € 300 para las cafeteras regulares. Por lo tanto, fácilmente ahorraría alrededor de € 400 al año si opta por la cafetera Bunn a la antigua.
El café de goteo estándar tiene muchas formas diferentes y muchas máquinas diferentes que puede usar para prepararlo.
El café Keurig es producido por una sola empresa, pero todavía hay muchas formas diferentes de prepararlo. Entonces, dependiendo de qué tipo de café molido o granos elija, podría ahorrar mucho dinero. Sin embargo, todos sabemos que los buenos granos de café tampoco son baratos.
Más allá del café en sí, es relativamente común saber que una buena cafetera de goteo es económica, pero es una inversión un poco mayor para una nueva Keurig. Sin mencionar el mantenimiento de la Keurig, después de comprar soluciones descalcificadoras y los filtros de agua mineral especializados que evitan que la máquina se obstruya con más frecuencia. Después de todo, sabemos que enfrentan problemas para obstruirse sin un mantenimiento regular). Aunque es relativamente fácil solucionar y reparar tu Keurig. Aún así, la cafetera de goteo podría ganar en esta ronda.
Los expertos confiesan que cuando se abordan inversiones con sistemas monodosis, no se está pagando solo por el café. Como muchas cosas en la vida, está pagando por la comodidad y la tecnología que hace posible preparar una sola taza en segundos.
Ahorrando tiempo
¿Un método de preparación es realmente más rápido que el otro?
El café por goteo es, en general, menos costoso y algunas de las máquinas están diseñadas exclusivamente para ayudarlo a ahorrar mucho tiempo. Hay máquinas que tienen relojes internos que puedes configurar para comenzar a preparar café por la mañana, evitando la molestia de tener que esperar después de que te despiertes. Tan pronto como te levantes, puedes ir a disfrutar de una taza de café sin problemas.
Ese es el gran beneficio del café por goteo. La mayoría de sus máquinas tienen pequeñas comodidades como esta que las hacen cada vez más convenientes. Definitivamente ahorran mucho tiempo, si está en apuros, pero no ahorran tanto tiempo como una máquina de café Keurig. Especialmente si está buscando preparar una sola taza y reducir su consumo de cafeína.
Es fácil encontrar una cafetera de goteo económica, y es probable que tenga un temporizador programable, ¡incluso podría considerar una combinación de reloj despertador y cafetera!
Otro pensamiento aquí es que hay muchas cafeteras de goteo que se enorgullecen de almacenar agua ya caliente y preparar diez tazas de café en cuestión de segundos. Por lo tanto, los métodos de preparación que difieren en el tiempo probablemente sean solo otro mito de aquellos que se esconden en la gran sede del café.
más ecológico
Quizás la queja más grande que muchos tienen contra las cafeteras Keurig es el desperdicio de las tazas para servir individuales.
Sin embargo, la compañía se ha esforzado por fabricar k-cups reutilizables y vasos reciclables.
Además, debido a que Keurig ha sido criticado durante mucho tiempo por la dificultad de reciclar sus cápsulas de café, Clean Water Action las condenó en 2011. Esto llevó a la empresa Keurig a comprometerse a que todas las K-Cups serían reciclables para 2020.
Es algo grandioso por lo que trabajar, pero cuando se compara con los desechos creados por la cafetera de goteo, hay una gran división.
La cafetera de goteo utiliza filtros de papel que se blanquean, pero a menudo los filtros sin blanquear se pueden compostar junto con los posos con bastante facilidad.
Sin embargo, puede reciclar K-cups. No es imposible. E independientemente del proceso que utilice, hay muchos usos para el café sobrante en la casa.
Y El Campeón es…
Si no puede pagar una cafetera Keurig, el café de goteo siempre le quedará bien. Creo firmemente que si tienes la oportunidad de cambiar, la cafetera Keurig valdrá mucho más la pena que colgarte de esa cafetera de goteo.
Todos los métodos de preparación del café son saludables hasta cierto punto, creo que el café por goteo tiene un poco de ventaja, ya que no tiene el exceso de saborizante y demás.
Sin embargo, las cafeteras Keurig no tienen una concentración muy alta de cafeína, por lo que esto puede ser una desventaja potencial para aquellos de ustedes que realmente necesitan su cafeína. Sin embargo, hay algunos k-cups que tienen un concentrado más alto.
Al final, el café de goteo realmente no puede competir con la versatilidad del café Keurig, pero el café de goteo siempre es el respaldo predeterminado cuando no tenemos la capacidad de obtener ningún otro tipo de café en este momento, y no hay nada mal con eso
Una solución que también nos gusta es no elegir una sobre la otra. Mucha gente está empezando a elegir máquinas nuevas y elegantes que preparan tazas k o café normal y algunas de esas máquinas tampoco cuestan mucho.
Si disfrutó de esta comparación, no dude en consultar nuestra Análisis de los procesos de elaboración de la prensa francesa y los métodos de vertido.