La historia del café GGC

Este es , un original de Klamath Falls: una cafetería «virtual» que ofrece información a clientes de todo el mundo en lugar de tazas de café reales.

Este negocio comenzó en la primavera de 2014 cuando una nueva cafetería abrió sus puertas por primera vez en el centro de Klamath Falls en un lugar previamente desocupado en el edificio Grizzle.

El área necesitaba desesperadamente una revitalización y en los años posteriores, toda la cuadra ha cambiado para mejor.

Avance rápido hasta 2019 y ya no atiende a los clientes en un entorno de cafetería; ese trabajo pasó a Gathering Grounds Roastery, propiedad de Jason Aarstad, que todavía opera desde ese mismo espacio en el edificio Grizzle en 11th.

En cambio, GGC decidió cambiar su enfoque para educar a los entusiastas del café a través de sus propios esfuerzos en la cocina utilizando el mismo sitio web que está leyendo en este momento como nuestro principal canal de comunicación.

Queremos enseñar a nuestros lectores la diferencia entre varios productos en el mercado, así como la diferencia entre las diferentes técnicas de elaboración del café.

¡Queremos enseñar a las personas cómo hacer café de calidad en casa en lugar de tener que ir a una cafetería todos los días!

es ahora una editorial digital enfocada casi exclusivamente en la industria del café.

Es por eso que lo he llamado cafetería “virtual”.

Poco después de que se abrieran las puertas del café original en 2014, también se abrieron negocios vecinos, en particular Gaucho Collective y Sky Lakes Wellness Center.

Para el verano de 2019, el parque conmemorativo Van Dyke abrió al otro lado de la calle, marcando el comienzo del café original como el comienzo de la revitalización del vecindario.

En el verano de 2016, el propietario original de la cafetería, Brandon Sickler, vendió la división minorista y el espacio físico de la cafetería de la compañía al empresario local, Jason Aarstad, quien continuó dirigiendo el negocio de tostado de café y la cafetería con el nuevo nombre Gathering Grounds Roastery.

Sin embargo, el negocio editorial no se transfirió al nuevo propietario. En cambio, creció con los propietarios existentes antes de cambiar de marca en el verano de 2018. Fue entonces cuando tomó el nombre de .

Para la primavera de 2019, GGCCoffee.com finalmente fue comprado por el empresario local, Brian Mounts, quien actualmente posee y administra en su totalidad.

A través de esta historia relativamente corta pero llena de acontecimientos, se ha convertido en un líder de la industria en la educación de «aspirantes a snobs de café» y continuamos creciendo significativamente cada año.

¡Actualmente, está llegando a más de 50,000 lectores cada mes y ese número sigue creciendo!

El propietario actual y editor gerente de GGCCoffee.com, Brian Mounts, ha impulsado a este negocio de café en línea con sede en Klamath Falls para que sea una de las principales fuentes de toda la información sobre el café en línea.

El negocio no está diseñado para hacer bebidas para los clientes, sino para enseñarles cómo hacer un mejor café en casa y luego venderles las herramientas necesarias para que eso suceda.

El cambio de nombre oficial para GGCCoffee.com ocurrió en junio de 2018 y espero muchos años de crecimiento tanto para GGCCoffee como para el negocio tradicional de café y tostado de Jason, Gathering Grounds Roastery, aún ubicado en 11st, en el centro de Klamath Falls.

Espero que este sitio le resulte útil, pero si quiere una gran taza de café, una buena bolsa de frijoles recién tostados o una cara sonriente para tomar su pedido, asegúrese de ver lo que sucede en GGRoastery el 11 en el centro de Klamath. No puedo recomendarlos lo suficiente.

-Brian Mounts, propietario y editor administrativo de GGCCoffee.com