Sé que usted sabe que moler los granos de café justo antes de preparar café con ellos es lo mejor… pero también sé que incluso USTED no quiere hacer eso todos los días, cada vez que prepara café.
A pesar de que soy un snob límite del café, todavía me encuentro moliendo lo suficiente para unos días a la vez y cuando estaba tratando con un bebé en el hogar, molía alrededor de una semana de café de una sola vez solo para hacer mi mañana un poco más fácil mientras hacía malabarismos con la vida a las 5 am con poco sueño.
También sabemos que hay una tonelada de recipientes de almacenamiento de café diferentes para elegir en una amplia variedad de puntos de precio… así que sentí que era necesario crear esta lista de nuestros recipientes herméticos de café favoritos para facilitarle las cosas. el consumidor.
Para mí, uso el bote Coffee Gator en mi cocina porque soy parcial a la marca. Hacen muchos productos de café diferentes y todos están hechos con un estándar muy alto, pero obviamente hay una serie de alternativas realmente excelentes.
Cuando te pones manos a la obra, las necesidades de hacer un buen contenedor de almacenamiento para tu café son simples. Necesitas:
- Un recipiente sellado que es hermético.
- Su contenedor debe poder ventilar CO2.
- El contenedor debe bloquear todos los rayos UV.
Con esos puntos principales en mente, vayamos directamente al grano, permítanme decir esto:
Creo que el recipiente de acero inoxidable Coffee Gator es el mejor recipiente hermético para café porque cumple con estos tres puntos principales y porque en realidad mantiene su café fresco durante más tiempo en comparación con sus competidores, incluso cuando el recipiente está solo medio lleno.
Tiene un precio muy bajo para el valor que ofrece, vea los precios actuales en internet aquí, ¡y es el recipiente que uso en mi propia cocina!
Como ya he dicho, ese contenedor de café, no es tu única opción. Hay otras opciones que también son realmente geniales, algunas de las cuales son incluso menos costosas, así que continúe y desplácese un poco hacia abajo para ver todas mis mejores opciones para el almacenamiento hermético de café.
Los mejores recipientes herméticos de almacenamiento de café para el hogar
La siguiente lista se presenta en orden de preferencia, del 1 al 5. Lea nuestras breves reseñas de productos y luego haga clic para obtener información sobre precios y disponibilidad.
1. El recipiente de acero inoxidable Coffee Gator: ¡mantiene su café fresco incluso cuando está medio lleno!
Contenedor de acero inoxidable Coffee Gator: recipiente con válvula de co2, pala y libro electrónico. De lejos, este es nuestro contenedor de almacenamiento de café favorito, tal como lo es para muchos otros clientes satisfechos.
Este es un bote hermético que mantendrá sus granos de café frescos por más tiempo que cualquier otro debido a su válvula de liberación de CO2 que deja salir el CO2 pero no deja entrar el oxígeno.
Nos encanta este contenedor porque viene con accesorios y mucha literatura y porque la calidad de construcción es muy alta. Básicamente, si compras esta unidad, ¡durará mucho tiempo!
Hay miles de personas que están de acuerdo con esto y el precio es excelente. ¡Este es el mejor contenedor de café del mercado!
2. Coffeevac 1 lb: el último contenedor de café sellado al vacío
Coffeevac 1 lb: el último contenedor de café sellado al vacío Este modelo es nuestro segundo contenedor de café sellado al vacío favorito porque es tan duradero como el Coffee caimán mencionado anteriormente.
Te encantará si quieres un aspecto aerodinámico en tu cocina (no hay un pestillo en el lateral) o si quieres elegir tus colores favoritos, hay muchos colores para elegir.
El precio de este es más bajo que el Coffee Gator pero los accesorios no están incluidos. Aún así, este es un valor excelente y mantendrá su café fresco al permitir que escape el dióxido de carbono sin permitir que entre el O2.
3. Bóveda de café Friis de 16 onzas
Bóveda de café Friis de 16 onzas Este es otro recipiente de almacenamiento de café a buen precio que ventilará los gases pero no los dejará entrar; esto es exactamente lo que queremos para evitar que el café se estropee.
En lo que respecta al precio, la bóveda de café Friis tiene un precio bastante bajo (por eso nos gusta). ¡Incluso viene con una cuchara también!
También estamos seguros de que esta lata será lo suficientemente resistente como para durar mucho tiempo debido a su construcción de acero inoxidable.
4. Recipiente de almacenamiento de alimentos y café Airscape, 64 oz con tapa hermética patentada
Recipiente de almacenamiento de café y alimentos Airscape, 64 oz con tapa hermética patentada El recipiente Airscape es un gran diseño para las personas que no quieren cierres desvencijados. La tapa de rosca crea el sello hermético que necesitas para que tu café tenga el mejor sabor.
Otro beneficio de este modelo es el tamaño, ¡tiene la opción de comprarlo en tamaños grandes de 32 oz o 64 oz!
Si tomas mucho café, ¡te encantará esta bóveda de café más grande!
5. Contenedor hermético POP de café OXO Good Grips
Recipiente hermético para café POP Good Grips de OXO La mayoría de los recipientes para café de mostrador están hechos de acero inoxidable sólido. Esto está destinado a evitar la luz que tiene un efecto negativo en los granos de café.
Te encantará este contenedor de café hermético de Oxo porque puedes ver cuánto café te queda de un vistazo mientras que el contenedor evita que la dañina luz ultravioleta entre para dañarlo.
El contenedor de café Oxo no solo mantendrá su café fresco, sino que también es fácil de verter, limpiar y apilar… ¡también tiene un precio muy bueno!
¿Cuánto tiempo permanece fresco el café molido o el café en grano entero en uno de estos recipientes?
Para comprender mejor la respuesta a esa pregunta, primero debe comprender cómo el café pierde su frescura.
Un grano de café verde (sin tostar) puede permanecer esencialmente fresco durante uno o dos años en un entorno ideal de almacenamiento en seco.
Sin embargo, una vez que se tuesta una judía verde, comienza a oxidarse o reacciona negativamente al oxígeno que toca su superficie.
Sin embargo, la gran mayoría de un grano de café no se encuentra en la superficie hasta que se muele, en ese momento cada partícula de grano tiene su propia superficie y todas esas áreas comienzan a oxidarse, liberan más dióxido de carbono y los aceites comienzan a secarse.
La luz puede acelerar el proceso, mientras que la humedad puede hacer que los granos o la molienda se dañen más rápido y de diferentes maneras. Como todos sabemos, la humedad tiende a permitir que las bacterias prosperen.
Los granos de café tostados en seco no necesariamente se estropearán nunca, pero los niveles de frescura disminuirán significativamente al cabo de 3 o 4 semanas, a menos que los granos estén en un ambiente sellado y hermético, libre de tanto espacio aéreo como sea posible.
Cuando se coloca en una bóveda de café o en un entorno aéreo, hay menos oxígeno para consumir el grano y los granos pueden permanecer un poco más frescos durante más tiempo.
Un paladar altamente entrenado y refinado puede saber cuándo un lote tostado de granos de café ha estado en un recipiente sellado al aire durante 2 meses, pero la persona promedio en su hogar generalmente no puede darse cuenta hasta que ha pasado más tiempo.
Con el café molido, la longevidad de la frescura del café es mucho más limitada.
El café molido sin sellar comienza a perder notablemente su sabor fresco después de uno o dos días como máximo. Si esa molienda se almacena herméticamente en un recipiente hermético, creo que la gran mayoría de las personas no podrán notar una pérdida significativa de frescura durante 7 a 10 días, dependiendo de cuán finamente molidos estén los granos.
Recuerde, todo esto no tiene nada que ver con si el café se está echando a perder o no. Puede beber con seguridad café rancio que es muy viejo sin enfermarse… simplemente no tendrá buen sabor.
Consulte esta publicación para obtener más información sobre cómo saber cuándo el café se ha echado a perder.
Los recipientes enumerados anteriormente en esta página están destinados a disminuir la disminución de la frescura de los granos o la molienda, pero nada puede detenerlo.
En el mejor de los mundos, tostaría sus granos, esperaría tres días para que se liberara el CO2 inicial de los granos y luego los molería inmediatamente antes de configurar su cafetera.
Todavía creo que el contenedor Coffee Gator es el mejor lugar para guardar esos granos o la molienda, pero ciertamente no es el único contenedor bueno. Compra el que tenga más sentido para ti y tu bolsillo… pero sobre todo, hazte con uno porque incluso el peor es mejor que nada.
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