El café negro es lo mejor para beber durante el ayuno intermitente, ya que es poco probable que obstaculice los beneficios que puede obtener de este tipo de ayuno.
El ayuno intermitente es un patrón de alimentación que alterna entre períodos de ayuno y alimentación, generalmente implica ayunar durante 16 horas al día y luego comer dentro de las 8 horas restantes.
Según Mayo Clinic, el ayuno intermitente no solo es útil para perder el exceso de peso corporal, sino que también puede beneficiar su salud en general.
El café tiene una gran cantidad de beneficios para la salud, y los expertos dicen que puedes beber hasta cuatro tazas en un día. Pero, si usted es un bebedor habitual de café, debe haberse preguntado si puede tomar café durante su ventana de ayuno.
Bueno, lo mejor del café es que es seguro consumirlo en todo tipo de dieta o ayuno que quieras realizar, siempre y cuando esté libre de aditivos.
Continúa leyendo el artículo si quieres saber todo sobre el café y el ayuno intermitente.
¿Cuántas calorías pueden romper mi ayuno?
Evitar la ingesta de calorías durante el ayuno.
Según Benjamin Horne, PhD., consumir cualquier cantidad de calorías romperá el ayuno. Sin embargo, muchos otros expertos en salud afirman que no interrumpirá el ayuno siempre que se mantenga por debajo de 50 a 75 calorías durante cada período de ayuno.
De todos modos, si desea obtener el máximo beneficio de su régimen de ayuno intermitente, debe ceñirse a los requisitos de su ayuno.
¿Puedo tomar café durante el ayuno intermitente?
Puedes tomar café durante el ayuno intermitente pero tiene que ser negro, sin aditivos.
Como todos sabemos, el café se compone principalmente de agua, ya que se prepara con granos de café, por lo que contiene una cantidad mínima de calorías que es poco probable que rompa el ayuno.
Sin embargo, también es cierto que no todas las bebidas de café son bajas en calorías. La siguiente tabla muestra el conteo de calorías en diferentes bebidas de café.
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20 |
2 |
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32 |
7 |
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134 |
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52 |
129 |
146 |
alrededor de 325 |
La cantidad de calorías en diferentes bebidas de café.
Como muestra la tabla anterior, el espresso contiene más calorías que el café preparado por onza, esto se debe a que está más concentrado. Sin embargo, solo hay 1 onza (30 ml) en un solo trago de espresso que tiene solo 2 calorías.
Además, las bebidas de café que se consumen con lácteos y azúcar tienden a tener muchas más calorías que el café solo. Por lo tanto, debe evitar los aditivos en su café durante el ayuno intermitente.
Sin embargo, puede agregar una pequeña cantidad de cacao, canela o leche de almendras si no le gusta el café solo.
¿Hay algún beneficio de beber café durante el ayuno intermitente?
No todos los tipos de café pueden beneficiarte durante el ayuno
Sí, puede ser sorprendente para algunas personas, pero el café puede mejorar muchos de los beneficios del ayuno.
Estos incluyen inflamación reducida, azúcar en la sangre, riesgo de enfermedad cardíaca y funciones cerebrales mejoradas.
Beneficios metabólicos
Según muchos expertos en salud, la inflamación crónica es la causa principal de muchas enfermedades. Las investigaciones indican que el consumo de café en ayunas puede ayudar a reducir la inflamación.
Algunas investigaciones también señalan que una mayor ingesta de café puede estar relacionada con la reducción del riesgo de síndrome metabólico, que es una afección inflamatoria caracterizada por exceso de grasa corporal, colesterol alto, azúcar elevado y presión arterial.
Los estudios también relacionan el café con un riesgo reducido de diabetes tipo 2. Y eso no es todo, hasta 710 ml (3 tazas) de café al día se asocia con un 19 % menos de riesgo de muerte por enfermedad cardíaca.
Salud cerebral
Una de las principales razones por las que el ayuno intermitente ha ganado popularidad es su potencial para proteger contra las enfermedades neurológicas relacionadas con la edad y mejorar la salud general del cerebro.
Curiosamente, el café complementa muchos de estos beneficios.
Al igual que el ayuno intermitente, el consumo regular de café también se asocia con un menor riesgo de deterioro mental, así como con las enfermedades de Parkinson y Alzheimer.
Mientras está en ayunas, su cuerpo usa su exceso de grasas para producir energía en forma de cetonas, una función relacionada con la mejora de la función cerebral.
Un estudio en ratones relacionó el café con un aumento significativo de la autofagia.
También se ha observado que el ayuno intermitente apoya la salud del cerebro a través de una mayor autofagia, lo que ayuda a su cuerpo a reemplazar las células muertas por células sanas, las células cerebrales sanas en última instancia, protegen contra el deterioro mental relacionado con la edad.
Por lo tanto, se puede decir que incluir cantidades moderadas de café en su régimen de ayuno intermitente puede resultar muy beneficioso.
Puede ver el siguiente video para obtener más información sobre cómo el café puede beneficiar su régimen de ayuno.
¿Cómo puede el café beneficiar su régimen de ayuno?
El mejor café para el ayuno intermitente
Una relajante taza de café negro
El café negro puede ser la mejor opción si eres un amante del café que observa ayuno intermitente. La razón es su contenido calórico insignificante.
Una taza de café negro con todos los beneficios antioxidantes del café contiene incluso menos de 5 calorías. Así que seguramente puedes disfrutar del café negro durante el ayuno intermitente.
Además, si realmente necesita esa dosis de cafeína pero no le gusta tomar un sorbo de una taza caliente y amarga de café solo, puede optar por una refrescante prensa fría o un café solo helado.
Ambos tienden a ser menos amargos ya que el agua fría no extrae tantos ácidos de los granos de café como lo hace el agua caliente.
Además, si le gustan los dulces o le encanta tomar su café con diferentes aditivos para que sea sabroso, entonces también puede optar por un café elaborado con granos de sabores.
Estos granos de café están infundidos con diferentes sabores para que pueda satisfacer su necesidad de una sabrosa taza de café sin agregar calorías que puedan romper su ayuno.
Todas estas bebidas de café se pueden consumir durante el ayuno intermitente, ya que contienen una cantidad insignificante de calorías y le brindan la dosis de cafeína que tanto necesita.
Nuevamente, es importante tener en cuenta que estas bebidas solo son bajas en calorías si las toma negras.
Además, el amor por el café no debe hacerle olvidar que los beneficios del café solo se pueden cosechar si se consume con moderación. La ingesta excesiva puede tener efectos secundarios no deseados en su salud.
Otras cosas a considerar durante el ayuno intermitente
Aunque el café tiende a tener efectos positivos en el ayuno intermitente, asegúrese de no excederse.
Una sola porción (alrededor de 240 ml) de café contiene alrededor de 100 mg de cafeína. el consumo excesivo de cafeína del café podría causar efectos secundarios irreversibles en su cuerpo, incluido un aumento de la presión arterial y palpitaciones cardíacas.
Un estudio descubrió que una ingesta elevada de café de hasta 3,1 litros (13 tazas) al día aumentaba los niveles de insulina en ayunas, lo que provocaba una disminución a corto plazo de la sensibilidad a la insulina.
Si su propósito de observar el ayuno intermitente es aumentar su sensibilidad a la insulina o mejorar sus niveles de insulina en ayunas, debe ser muy consciente de su consumo de café.
Además, el consumo excesivo de cafeína podría tener efectos adversos en la calidad del sueño. Dormir mal puede dañar su salud metabólica con el tiempo, lo que podría anular los beneficios del ayuno intermitente.
La mayoría de las investigaciones indican que hasta 400 mg de cafeína en un día es seguro para ser consumido por adultos sanos. Esto equivale a unos 710 a 945 ml (3 a 4 tazas) de café normal al día.
Otras bebidas para consumir en ayunas
Si quieres dejar el café y mantenerte hidratado y con energía durante tu ayuno intermitente, puedes disfrutar de estas bebidas sin ningún tipo de culpa:
- Agua
- Té verde
- Té de menta
- Vinagre de sidra de manzana diluido
- Agua infundida de frutas
Para resumir todo esto
Se ha observado que el café es seguro durante el ayuno intermitente siempre que permanezca negro y libre de aditivos. Por lo tanto, el café negro tiende a ser la mejor variante de café que puedes disfrutar mientras ayunas.
Según los expertos en salud, tu ayuno no se interrumpirá si te mantienes entre 50 y 75 calorías. Por lo tanto, debe buscar alimentos y bebidas que puedan darle energía sin aumentar su conteo de calorías.
La mejor bebida que puedes tomar en abundancia durante tu ayuno es el agua, no solo es esencial para que tu cuerpo funcione sino que también te mantiene hidratado, eso también sin el costo de calorías.