Respuesta corta: El tueste medio del café tiende a ser el mejor para las máquinas de goteo. Lavazza Super Crema, Kicking Horse Coffee y Real Good Coffee son mis mejores opciones como los mejores cafés para cafeteras de goteo.
El café de goteo es un tipo de café que se prepara en una cafetera de goteo dejando que el agua humeante gotee lentamente a través del café molido contenido en un filtro. ¿Qué es una cafetera de goteo, entonces uno podría preguntarse?
Una cafetera de goteo es otro nombre para la máquina de café automática que está presente en casi todos los hogares estadounidenses. Su conveniencia, etiquetas de precio relativamente económicas y preparación consistente hacen que las cafeteras de goteo sean las máquinas de café más populares en todo el mundo.
Estas máquinas se han convertido en la necesidad de todos los hogares porque preparan nuestra taza de café matutina con solo presionar un botón. El hecho de que la mayoría de nosotros estemos contentos con el ciclo repetitivo de las cafeteras de goteo no significa que no debamos probarlas con diferentes granos de café.
En este artículo, he reunido una lista de los mejores cafés que creo que son ideales para las cafeteras de goteo. Así que sigue leyendo para aprender todo sobre ellos.
¿Por qué a la gente le gusta el café de goteo?
Una relajante taza de café de goteo.
Supuestamente, la razón más importante por la que a la gente le gusta el café de goteo es que es bastante simple y fácil de preparar.
Una máquina de café por goteo puede preparar una taza de café por goteo increíblemente rápido y con bastante poco esfuerzo por parte del bebedor.
También tiende a ser una bebida familiar. Cuando haces o pides una taza de café de goteo, sabes exactamente lo que obtendrás en tu taza de café.
¿Qué molido de café es el mejor para el café de goteo?
Diferentes moliendas de café
Los molido medianos son los mejores para el café de goteo.
En el mundo del café, existe una tabla muy precisa de tipos de café molido, que son una medida de cuán grueso (o fino) es el molido de los granos de café.
Los granos extragruesos son los granos menos finamente molidos y tienden a ser tan arenosos y grandes como los granos de pimienta. Las moliendas gruesas estándar se pueden comparar con el tamaño de la sal marina, mientras que las moliendas medianas son como arena normal, las moliendas medianas/gruesas son como arena gruesa y las medianas/finas parecen sal de mesa.
Finalmente, los restantes son molidos finos y extrafinos, que pueden ser tan finos como cualquier cosa, desde sal de mesa muy fina hasta harina.
El mejor molido para café de goteo está en uno de los molido medianos.
¿Qué necesitarás para hacer café de goteo?
Una cafetera de goteo
Necesitarás:
- Cafetera de goteo automático
- Agua
- Filtro de papel
- 1,5 cucharadas de su café favorito por cada taza de agua (puede ajustarlo para que se ajuste a su preferencia de sabor. La «proporción áurea» sugiere una o dos cucharadas de café por cada 6 onzas de agua).
El tiempo requerido: 10 minutos.
Cómo preparar un buen café de goteo
Estos son los pasos que deberá seguir para preparar un buen café de goteo.
Los mejores granos de café para cafetera de goteo
Aquí están los mejores cafés para cafeteras de goteo.
1. Mezcla de café en grano entero Lavazza Super Crema
Lavazza es una marca italiana que cuenta con su experiencia de más de un siglo en el tostado, la mezcla y la preparación de granos de café. La mezcla de café Lavazza Super Crema es una prueba de que brindar un sabor rico y robusto no siempre tiene que tener un precio alto.
Reflejos
- Perfil de tostado: tostado medio
- Forma: Grano entero
- Sabor: Tiene un sabor y aroma floral y afrutado.
- Tipo: mezcla de granos de café 60/40 Arábica y Robusta
- Empaque: bolsa de aluminio plateado de 2.2 libras
ventajas
- La crema espesa es lo que distingue a este café de tueste medio. Es la elección perfecta para lattes y capuchinos, así como para el café de goteo habitual.
- Económico
- Los posos de café se pueden utilizar en cafeteras espresso y cafeteras de goteo.
Contras
- Si desea una taza realmente potente, Lavazza Super Crema Whole Bean Coffee podría no ser el indicado para usted.
2. Café Kicking Horse
Kicking Horse Coffee se originó en las montañas rocosas de Canadá, ofrece una variedad descafeinada con un sabor profundo y con cuerpo.
Estos granos de café arábica de tueste oscuro son una combinación ideal con las cafeteras de goteo para brindarle una taza de café de primera.
Reflejos
- Perfil de tostado: tostado oscuro
- Forma: grano de café entero
- Sabor: Tiene chocolate profundo con avellana y azúcar moreno.
- Nivel de cafeína: Descafeinado
- Tipo: 100% Arábica orgánico certificado
- Embalaje: 2.2 libras
ventajas
- ¡Usar prácticas de comercio justo y ser orgánico es sin duda una GANANCIA para esta marca!
- Es ideal para las personas que desean un sabor suave con un toque de nueces y azúcar moreno.
- Los métodos de preparación recomendados incluyen la máquina de café espresso, las máquinas de café por goteo, el vertido, la prensa francesa y la preparación en frío.
Contras
- Algunas personas pueden encontrar estos granos de café un poco secos porque carecen del brillo de aceite ligero que se encuentra comúnmente en otros granos.
- Los frijoles pueden volverse rancios ya que el empaque no se puede volver a cerrar.
3. Real Good Coffee Co. Donut Shop Granos de café tostado medio
El sabor de Real Good Coffee te dará una sensación nostálgica, que recuerda a las tiendas de donas con su aroma tostado dulce único.
Le encantará usar estos granos de café de la capital del café Seattle con su cafetera de goteo.
Reflejos
- Nivel de tostado: tostado medio
- Forma: Grano entero
- Sabor: Avellana y azúcar moreno con un toque afrutado
- Tipo: 100% granos arábica
- Embalaje: 2 libras
ventajas
- Comienza rico y fuerte y termina con un acabado suave.
- La bolsa resellable prolonga la frescura al mantener los granos de café herméticos.
Contras
- Los granos de café se atascan en el molinillo debido a algunos granos grasientos. Aunque no es un gran problema, ya que pasa con otras marcas también.
- No se menciona la fecha de asado en la bolsa. Las personas que valoran la frescura preferirían conocer esta información.
| Cafeteras de goteo | Precio |
| Lavazza Super Crema Mezcla de café en grano entero | desde €35.99 |
| Café Kicking Horse | desde €11.99 |
| Real Good Coffee Co. Donut Shop Granos de café tostado medio | desde €29.22 |
Precios de los mejores cafés para cafeteras de goteo
¿Es el café de goteo lo mismo que el café filtrado?
El proceso de vertido del café de goteo es similar al del café filtrado.
Ambos son parte del mismo proceso. Usted gotea agua caliente sobre el café molido a través de una máquina o extrae manualmente los sabores en un método de vertido.
El filtro se mantiene pegado al suelo durante el proceso de vertido y permite que el café se deslice rápidamente.
El café de goteo se puede preparar utilizando estos tipos de procesos:
- Goteo automático: café hecho con una cafetera automática (que gotea a través de un filtro)
- Pourover: vertido manual a través de un filtro.
- Goteador inteligente: café filtrado que se prepara sumergiendo el molido en agua, en un dispositivo que no deja que el agua gotee, luego se libera una válvula para que el agua se vierta y gotee.
- Chemex, Aeropress y muchos otros
Para resumir todo esto
En general, preparar café en una máquina de goteo no es para nada una tarea difícil, sino la más conveniente y fácil. Sin embargo, usar un café de buena calidad puede marcar una gran diferencia en el sabor de tu bebida final.
En mi opinión, los mejores cafés que puedes usar con tu máquina de goteo son Lavazza Super Crema, Kicking Horse Coffee y Real Good Coffee. Seguramente mejorarán su experiencia de café por goteo.
Puedes elegir tu asado favorito ya que no hay reglas establecidas. Sin embargo, los fabricantes de goteo funcionan mejor con moliendas medianas.
Aparte de eso, sigue experimentando para saber qué se adapta a tu gusto y cómo puedes mejorar tu experiencia con el consumo de café.
Si todavía tienes dudas sobre el funcionamiento de las cafeteras de goteo, mira el siguiente vídeo:
¿Cómo funcionan las cafeteras de goteo?
¡Ahora siéntete libre de prepararte una taza de café humeante y disfruta!