Como amantes del café, hemos escuchado que el café tiene diferentes nombres: Joe, Mocha-Mocha, Cuppa y Jamocha, por nombrar algunos. Sin embargo, el término que la mayoría de los ávidos bebedores de café conocen es Java. ¿Alguna vez te has preguntado por qué el café se llama Java o cuál podría ser su historia?
El café se llama Java debido a los holandeses coloniales, que eligieron una pequeña isla llamada Java en Indonesia para cultivar su café. Desarrollaron su café en la pequeña isla allá por el siglo XVII, lo que llevó al café a llamarse Java.
Ahora que sabe por qué el café se llama Java, le daremos un breve vistazo a la increíble historia de las razones en el siguiente artículo.
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Java durante la edad de oro holandesa
Si está buscando la historia de Java, debe volver a los Países Bajos durante la Edad de Oro holandesa. En ese momento, la única forma de obtener café para los europeos era a través de los países africanos y árabes, como Kaffa en Etiopía y el área actual de Yemen.
La edad de oro holandesa fue a mediados de 1600, cuando los holandeses estaban ocupados intercambiando artículos culinarios exóticos y porcelana. Eventualmente, los holandeses decidieron que no querían obtener su café de los países árabes; querían sembrar y cultivar su propio café.
Para que eso sucediera, la Compañía Holandesa de las Indias Orientales se llevó algunas plantas de café cuando navegaron al extranjero en 1696. Tomaron las plantas y las plantaron en Sumatra y Bali. Sin embargo, el café no creció ni despegó tan bien como en la pequeña isla de Java. Java era una colonia holandesa en ese momento. Si bien los holandeses ahora eran dueños de su propio café, sus clientes lo veían como un lujo y tenía que comercializarse y etiquetarse como un bien de lujo.
Todos sabían que el café arábica era un lujo exótico que todos los ricos querían beber, pero ¿quién quería café holandés? El café holandés no era un lujo. Por lo tanto, un cambio de marca era esencial si los holandeses querían capitalizar el café que finalmente habían cultivado.
Fue entonces cuando se les ocurrió la idea de etiquetar las bolsas de café que se dirigían a los Países Bajos como café de Java. La historia dice que de ahí viene el apodo de Java para el café. Con el tiempo se hizo tan popular que se aplicó a todo el café.
Crédito de la imagen: Tina Guina, Unsplash
¿Cuándo apareció el nombre Java?
Todavía en la década de 1800, el control de Java por parte de los holandeses seguía siendo fuerte y el café seguía siendo extremadamente popular. El colonialismo en el mundo estaba en su punto más alto y los holandeses eran los principales proveedores de exportaciones de café en ese momento. Esto convirtió a Java en uno de los principales