En el negocio del café, existe una medida establecida a la que se adhieren la mayoría de las personas, los vendedores de granos de café y los fabricantes de máquinas de café, entre otros.
Esta es la métrica de 6 onzas para una taza de café que es casi un acuerdo universalmente entendido en todo el mundo.
Incluso si no está escrito en piedra, la unidad se ha abierto camino como una verdad aceptada en la vida de los bebedores de café en todas partes.
Cuestionando la norma
El número 6 onzas se ha vinculado permanentemente a una taza de café a lo largo de los años. Se considera un estándar para la industria y se ha convertido en un verdadero elemento básico de la bebida que no se puede negar.
Y, si bien puede ser de conocimiento común, muchos de estos amantes del café quieren saber el motivo de la medición.
Después de todo, crecería hasta convertirse en sinónimo de tueste de café a nivel mundial. Debido a esto, ha llevado a que algunos tengan preguntas sobre la lógica detrás de esto.
Entonces, ¿por qué una taza de café mide solo 6 onzas?
La verdad detrás del número
Detrás de la pregunta, se encuentra una respuesta variable que se basa en una serie de factores, tanto del pasado como del presente. Esto se debe a una regla aceptada entre las personas de todo el mundo de que 6 onzas son un hecho de la naturaleza. Algunas de las variables en las que se basó la medición y de las que aún depende son:
- En la profesión médica, 6 onzas se ha considerado la cantidad aprobada con fines nutricionales. Los expertos en el campo han tomado la decisión de que 6 onzas/100 miligramos son la cantidad ideal para la persona promedio. Se ha demostrado que equilibra los beneficios de la cafeína con las porciones nutricionales necesarias.
- Las diferencias en el sistema métrico a nivel internacional han llevado a que 6 onzas sean un estándar en la mayoría de los países, como EE. UU. y Japón. Esto se debe a los problemas de conversión que surgen al traducir los valores a través de límites y fronteras, ya que los países varían en sus propias definiciones de «taza».
- En el camino, la mayoría de los fabricantes de máquinas de café también han declarado que 6 onzas son el valor predeterminado de su mecanismo. Se hizo por algunas razones, incluida la de inculcar una unidad universal que podría aplicarse en la mayoría o en todas las situaciones. Facilita el proceso y brinda a los fabricantes una base confiable para comenzar con la producción de los diversos artículos que crean.
Así que todo esto tiene que hacerte preguntarte algo más:
¿Cuántas onzas tienen las cafeteras?
La cantidad de onzas en una taza de café y la cantidad de onzas en la medida de una taza estándar a menudo difieren, como hemos discutido anteriormente. Por lo tanto, es importante saber cuántas onzas tiene una cafetera antes de comprarla.
Una taza de café VS. Copa estándar
Una medida de taza estándar mide ocho onzas. Una taza de café puede medir entre cuatro y ocho onzas y, con frecuencia, la norma es de 6 onzas.
Es posible que vea compañías de equipos de café que enumeran la capacidad de taza de sus máquinas en la descripción del producto. Esta capacidad de taza no garantiza que prepare tazas de ocho onzas o incluso tazas de seis onzas.
Esta capacidad de taza garantiza que elabora esta cantidad dada de tazas por su medida de taza.
Las matemáticas
Por ejemplo, digamos que una cafetera que le interesa aparece como una máquina de preparación de 12 tazas. Si multiplicamos ocho onzas por 12 tazas, terminaríamos con una jarra que puede contener 96 onzas.
Sin embargo, si la empresa establece su medida para una taza de café en 5 onzas, la solución parece bastante diferente.
8 oz X 12 tazas = 96 onzas
5 oz X 12 tazas = 60 onzas
Por lo tanto, la cafetera en realidad contiene 36 onzas menos de lo que revelaría la medida estándar de la taza.
¿Por qué las cafeteras hacen esto?
Bueno, la respuesta corta en mi opinión es el dinero.
La respuesta larga es que una máquina que elabora 12 tazas en comparación con 8 tazas es mucho más competitiva en un mercado ligeramente saturado. Puede vender una máquina de mayor capacidad por más de lo que puede vender una máquina de menor capacidad.
Hay muchas marcas de equipos de café en el mundo, y esta ilusión matemática a veces puede darles una ventaja sobre los competidores potenciales que se apegan a la medida de taza estándar o sobre aquellos que no inflan tanto la capacidad de su depósito.
¿Cómo sabe cómo mide una determinada empresa de equipos?
La forma más fácil de determinar qué medidas cumple una cafetera en particular que le interesa es consultar la hoja de especificaciones que a menudo se incluye en línea en la descripción de la cafetera.
Esta hoja también se incluye a menudo en la parte posterior del empaque de la cafetera si está comprando en persona (pero no siempre).
En esta hoja debe haber una lista de capacidad de taza y otra de volumen. Para saber cuántas onzas mide la máquina como taza, simplemente tenemos que dividir el volumen de la máquina por su capacidad de taza.
Más Matemáticas
Por ejemplo, si la capacidad de taza indicada de la máquina es de 8 y el volumen de la máquina es de 1,5 cuartos por material de empaque, entonces la máquina cumple con una medida de taza de 6 onzas.
1.5 cuartos = 48 onzas
48 onzas / “8 tazas” = 6 oz por taza
Siguiendo
Teniendo todo eso en cuenta, 6 onzas sigue siendo la unidad más común para una taza de café y probablemente permanecerá en ese estado en el futuro previsible. Se ve en tantos lugares, desde cafeteras domésticas hasta incluso en negocios como cafeterías y restaurantes que lo sirven.
Es probable que el número arraigado siga siendo prominente en los próximos años debido a la forma en que se ha utilizado para todo lo relacionado con el café, incluida la fabricación y venta de la bebida.
Una cosa es segura a través de todo esto, el café seguirá siendo una bebida codiciada que disfrutarán todas las personas, sin importar el tamaño de la porción.
Referencias
Aubrey, A. (28 de septiembre de 2006). Café: un poco realmente hace mucho. Obtenido de https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=6155178