El café con leche es un nuevo fenómeno en el mercado del café. Se ha ganado un lugar especial en el mercado con algunos que lo aman más que otros. Muchos otros amantes del café todavía están tratando de resolverlo y decidirse al respecto. Una de las preguntas más persistentes cuando se trata de café con leche es si se puede preparar normalmente.
¿Puedo preparar café con leche normalmente?
Es posible preparar café con leche normalmente. Los tostadores de café lo muelen para que sea posible prepararlo en casa. Sin embargo, necesitará agua muy caliente suministrada a una presión muy alta para preparar a la perfección los granos de café con leche. Puede preparar café con leche con café instantáneo o molerlo en una máquina de café.
Cómo preparar café con leche
Para preparar café con leche, necesitará un equipo especializado para obtener los resultados óptimos. Nuestro objetivo es ayudar a sus clientes brindándoles las formas correctas.
Conozca los diferentes métodos para preparar café con leche con otra información relacionada. Esté con nosotros a lo largo de todo el artículo para ser plenamente consciente del proceso.
Método 1: preparar café con leche con una máquina de espresso
Paso 1: En primer lugar, tome el portafiltro y llénelo con café con leche hasta la cantidad requerida. Para un solo tiro, siete gramos son suficientes, y para un tiro doble, deberá agregar 15 gramos.
Paso 2: Si no quiere perder el tiempo midiendo los posos de café, llene el recipiente hasta la parte superior de la parte donde está redondeado.
Paso 3: Muchas personas pueden decirle que no apisone los terrenos, pero asegúrese de hacerlo. Los granos de café con leche son duros, arenosos y no consumirán agua como los granos normales, por lo que es imprescindible empacarlos.
Paso 4: Al comenzar sus tomas, remoje previamente los posos de café y cuente hasta cuatro. Después de eso, detenga el disparo y espere 20 segundos.
Paso 5: nuevamente, debe ejecutarlo como lo hace generalmente. Es un paso adicional y uno para obtener la mayor cantidad de cafeína y sabor de cada sorteo.
Paso 6: Agrega los shots al saborizante, agua o leche con lo que quieras beber. Con eso, tu café blanco ya está listo.
Método 2: preparar café con leche con una Aeropress
Paso 1: Encienda la estufa para hervir un poco de agua y una vez que esté lista, precaliente el AeroPress vertiendo agua hirviendo a través del cilindro.
Paso 2: después de eso, coloque el filtro en la tapa del filtro, después de lo cual debe enroscarlo en la parte inferior. En la cámara de preparación principal, agregue 17 gramos de café con leche.
Paso 3: sacúdalo para que la parte superior quede nivelada. Si no tiene mucho tiempo para pesar, hay una cuchara grande que viene con la máquina, utilícela. Puede contener cerca de 17 gramos, así que puedes usar eso.
Paso 4: Mantenga la base de cinco lados y el embudo en la parte superior de la taza y asegúrese de que todo esté asegurado y equilibrado. Verter 200 grados de agua caliente o hasta el círculo que rodea el 1 como quieras.
Paso 5: La cantidad exacta de agua es de 100 ml, y si quieres puedes medirla. Revuelve la mezcla de café molido y agua durante al menos 20 minutos.
Paso 6: Mantenga la bomba en la parte superior y empújela lentamente y deténgase si cree que la resistencia es fuerte.
Paso 7: ya está todo listo, ya que ha empujado hasta el fondo. Después de eso, elimine la herramienta de preparación de arriba de la taza.
Paso 8: Una vez que esté listo, agregue agua, saborizante o leche, etc., y tome su café blanco.
Método 3: preparar café con leche con una cafetera moka
Paso 1: Es otra forma de preparar café con leche donde tienes que usar la estufa encendida para hervir cuatro onzas de agua. Si es posible, es mejor usar agua filtrada.
Paso 2: Espere hasta que el agua alcance el punto de ebullición y, una vez que lo haga, transfiera cuatro onzas a la cámara inferior. A simple vista, la cantidad, recuerda que es alrededor de ¼ del camino lleno.
Paso 3: Tome la canasta del filtro y llénela con 15 gramos de café con leche. Agítelo para asegurarse de que esté nivelado. Si no está interesado en pesarlo, puede optar por dos cucharadas colmadas.
Paso 4: La cámara inferior estará caliente, así que atornille la superior y colóquela directamente sobre el quemador de la estufa. Después de eso, tienes que cambiar el fuego a medio.
Paso 5: Espere hasta que la cámara inferior alcance un punto de ebullición suave y ajuste el calor hacia abajo y hacia arriba según corresponda. Si está explotando hacia arriba, baje el fuego. Si no sale, puedes subir el fuego.
Paso 6: Debe haber un flujo predecible y constante, y por el silbido de la cafetera Moka, sabrá que está lista.
Paso 7: Después de eso, es hora de agregar tragos de café blanco con leche, agua o saborizante según sus requisitos. Con eso, su café blanco está listo para servir.
¿Qué es el café blanco?
Durante mucho tiempo, hemos conocido al café con leche como café negro ordinario servido con leche o crema. Puedes agregar tu edulcorante favorito si lo deseas.
En el contexto de este nuevo fenómeno en el mundo del café, el café con leche no es más que granos de café ordinarios. Sin embargo, solo están ligeramente tostados en comparación con los granos de café negro. Como resultado de este ligero tostado, los granos no se vuelven negros y su producto resultante es un líquido pálido y ligero. De ahí el nombre, café con leche.
El café con leche existe desde hace cientos de años. Se originó en Yemen, donde se disfruta como un café con sabor. Para hacer café con leche, los yemeníes tuestan los granos de café durante un tiempo breve y a bajas temperaturas. Al preparar el café, agregarán una mezcla de especias para agregar sabor a la bebida. El café con leche se ha introducido recientemente en otras partes del mundo como un producto para la salud. Tiene un sabor a nuez, sin el amargor del café tostado, y se prepara mejor como espresso. El café con leche se sirve mejor sin leche ni crema. Podrás sentir y disfrutar el sabor único del café con leche.
¿En qué se diferencia el café blanco del café negro?
Más Cafeína
Debido a su breve tiempo de tueste y a sus bajas temperaturas, el café con leche contiene un poco más de cafeína que el café negro.
más difícil de moler
El grano de café blanco es más difícil de moler que el grano de café negro. Si va a moler los frijoles en casa, tendrá que comprar una máquina de moler más fuerte. Cuanto más tiempo se tuesta el grano de café, más ligero se vuelve y más fácil de moler. Dado que el grano de café blanco se tuesta durante menos tiempo, no se vuelve tan ligero como el grano de café negro.
Gusto
El sabor del café blanco es completamente diferente al del café negro. Una vez más, todo esto se origina en el tiempo que lleva tostar los granos de café. El café negro tiene un regusto amargo, mientras que el café blanco tiene un sabor a nuez con alta acidez. Se puede servir aromatizado con jengibre y otras especias que te gusten.
Temperaturas y tiempo de tostado
Mientras que el café negro se tuesta a altas temperaturas de 450 a 480 grados, el café blanco se tuesta a unos 325 grados. Es debido a esta diferencia en la temperatura y el tiempo de tueste que tenemos todas las demás diferencias que forman el grano de café con leche. Las temperaturas y el tiempo de tostado más largos conducen a una menor cantidad de cafeína en los granos, granos más livianos que son fáciles de moler y el regusto amargo del café negro al que ya estamos acostumbrados.
Color
El café con leche no es blanco. Aparece bronceado con un color beige. El café negro es negro.
Beneficios para la salud del café con leche
Cualidades Antioxidantes
Como resultado de las bajas temperaturas y el menor tiempo que se tarda en tostar el café blanco, tiende a retener más ácido clorogénico que existe naturalmente en el café. El ácido clorogénico es un antioxidante de alta calidad. Los antioxidantes son buenos para su cuerpo y deben agregarse a su dieta para garantizar que su cuerpo esté protegido de los agentes causantes de enfermedades.
Te mantiene más alerta
El café blanco tiene más cafeína que el café negro. Tomar café con leche mejora tus niveles de concentración y te da más energía debido a sus niveles sustancialmente altos de cafeína.
Suave con tu estómago
A diferencia del café negro, el café blanco es más suave para el estómago.
Cómo preparar café con leche con una prensa francesa
Puede preparar su café con leche, tal como prepara cualquier otro tipo de café. Usar una prensa francesa es uno de los métodos que puedes usar para hacer una infusión de café con leche de alta calidad.
Estos son los pasos a seguir al preparar café con leche con una prensa francesa.
Si desea obtener el mejor sabor de su café con leche, intente prepararlo con una prensa francesa. Disfrutará enormemente de los resultados de este proceso de elaboración.
¿Cómo tomar café con leche?
El café es una de las bebidas que diferentes personas disfrutan de manera diferente. Algunos pueden disfrutarlo blanco o negro, con o sin azúcar o cualquier otro edulcorante.
El café con leche se consume mejor negro. Esto significa que sabe mejor sin leche ni crema. Puede agregar azúcar si lo desea o comprar la mezcla de especias de café con leche para un mejor sabor.
Lo que necesita saber sobre el café con leche
El café con leche consiste en granos duros que son difíciles de moler con un molinillo de café casero. Un molinillo comercial es la mejor solución si desea moler los granos usted mismo. Si no tiene acceso a un molinillo comercial, simplemente puede comprar café con leche ya molido.
El café con leche no es blanco. Su nombre se deriva del hecho de que sus granos no se tuestan completamente al café habitual al que estamos acostumbrados. Se considera más saludable que el café negro, aunque no ha habido suficientes investigaciones sobre estas afirmaciones.
White Coffee ha comenzado recientemente a ganar popularidad en todo el mundo. Ya puedes comprar café molido con leche online.