Si sigue la dieta cetogénica y se pregunta si puedo tomar café a prueba de balas dos veces al día, este artículo es para usted. Analizaremos en detalle qué es exactamente el café a prueba de balas y si puede tomarlo dos veces al día, especialmente durante el ayuno cetogénico o intermitente. El café a prueba de balas o café con mantequilla te ayuda a quemar grasa (la esencia de la dieta cetogénica) y tiene muy pocos carbohidratos. Si buscas una respuesta rápida, sí, puedes beberlo dos veces al día. Sin embargo, no debes hacerlo si sigues estrictamente una rutina cetogénica o un ayuno intermitente. Aunque el café a prueba de balas es bajo en carbohidratos, también es rico en grasas. Si lo consume dos veces al día, podría exceder la ingesta diaria recomendada de grasas saturadas en su cuerpo. Para comprender mejor el concepto, debe conocer algunas cosas más en detalle. Pero antes de eso, veamos un breve resumen de cómo surgió este café y cómo se asoció con el ayuno cetogénico o intermitente (la razón por la que escribiste esta consulta en primer lugar).
Café a prueba de balas: una breve historia
Dave Asprey, un empresario estadounidense, dio por primera vez el concepto de esta bebida en 2011. La idea detrás de esto era que quería ahorrar tiempo en la preparación del desayuno diario. No podía reducirlo por completo ya que el desayuno se considera una comida vital para el día. Entonces, en cambio, se le ocurrió la idea de un café con mantequilla (que más tarde se convirtió en café a prueba de balas) después de su visita al Himalaya, donde fue recibido por miembros de una tribu tibetana en ese lugar elevado. No le sirvieron exactamente café con mantequilla, pero sí le dieron té con mantequilla. Esto le dio la idea.
¿El café a prueba de balas está hecho de granos especiales?
Según el sitio web oficial del café a prueba de balas, utilizan granos 100% arábica importados de países sudamericanos. No hay «granos de café a prueba de balas» específicos como tales y cualquiera que los venda en el mercado está ahí para sacar dinero rápido de la ignorancia de la gente. Si desea preparar café a prueba de balas (receta a continuación) en casa, simplemente use granos de Arábica para preparar su taza.
Ingredientes del Café Bulletproof y Necesidad de Consumo
Como es bastante evidente por el nombre, el café con mantequilla no es más que una bebida con cafeína junto con ingredientes grasos, es decir, mantequilla. Si eres un novato en el mundo del café, incluso tendrás dificultades para diferenciar la bebida de un café con leche común. Debe leer: ¿Es el café de vainilla francés? Categorización de la bebida En cuanto a la necesidad de consumo, tomar esta bebida una vez al día debería ser suficiente. Especialmente, para las personas que siguen un plan dietético, consumir este café dos veces al día sería un exceso al que no se quieren permitir. El ingrediente principal que preocupa a la mayoría de las personas es la grasa saturada. Hay alrededor de 21 gramos de grasas saturadas en una sola porción de café a prueba de balas, que es considerablemente más alto que los niveles de ingesta recomendados. Si se consume a diario, puede provocar problemas cardíacos en el futuro. Personalmente, evitaría correr este riesgo por una ganancia a corto plazo de quemar grasa con carbohidratos bajos. Echemos un vistazo a los valores nutricionales de los tres ingredientes principales del café a prueba de balas:
| Ingrediente | Cantidad |
| calorías | 230 |
| gordo | 25 gramos |
| Grasa saturada | 21 gramos |
Fuente: El sitio web oficial de café a prueba de balas
Un análisis de su perfil de sabor
El café a prueba de balas tiene un sabor predominantemente a mantequilla, ya que la mantequilla supera a otros ingredientes del café. Si quieres entender cómo sabe en términos simples, entonces imagina poner mantequilla en tu café con leche. Esto debería darte una idea. Puede preparar café a prueba de balas usando tuestes que tengan varios tonos, incluyendo avellana, cacao y/o canela. También debe esperar que sea bastante más pesado que cualquier otro café con leche que haya tenido antes. Dado que este café también se usa como una alternativa a su desayuno, se elabora para mantener su cuerpo durante todo el día. Si te gusta la mantequilla, el sabor no debería ser un problema para ti. Si eres como yo y no puedes soportar el olor a mantequilla, es mejor que te mantengas alejado de ella. Me atreví a tomar un sorbo, mis papilas gustativas aún no me lo perdonan.
¿El café a prueba de balas es cetogénico?
Como la dieta cetogénica se basa en gran medida en alimentos bajos en carbohidratos y ricos en grasas, el café a prueba de balas se ajusta bastante bien a los criterios. Tiene mantequilla, que contiene grasa (aunque más de la necesaria) y es baja en carbohidratos. La idea detrás de esta dieta es hacer que tu cuerpo queme grasa cuando hay pocos carbohidratos. Una taza de café a prueba de balas realmente ayudaría a aquellos que están en ceto. Incluso beber dos tazas de vez en cuando está bien. No debe beber café a prueba de balas dos veces al día regularmente.
¿El café a prueba de balas ofrece algún beneficio?
Como se desprende de sus ingredientes, el café a prueba de balas es bastante pesado. No obstante, tiene su propio conjunto de beneficios:
Ingesta de calorías
Si toma una taza de café a prueba de balas por la mañana, su cuerpo debería continuar hasta las 5 de la tarde sin necesitar más calorías. Es una salida fácil para aquellos que no son amantes de la comida y solo quieren mantener los nutrientes en sus cuerpos.
Un impulso de energía
El ayuno intermitente es una muy buena práctica a seguir. Por lo general, cuando te despiertas por la mañana, tu cuerpo está listo para usar grasa como combustible para quemar en lugar de glucosa. Si proporciona café a prueba de balas, puede acelerar el proceso y comenzar a quemar grasa. Puede prolongar su ayuno intermitente a más de 12 horas de esa manera. En general, como este café mantiene ocupado el sistema digestivo, proporciona a su cuerpo la energía que necesita para funcionar bien durante todo el día.
Mejora el funcionamiento del cerebro
Cuando sus nutrientes corporales se mantienen adecuadamente, el funcionamiento de su cerebro también recibe un impulso. Su cerebro puede concentrarse bien cuando obtiene la energía requerida del cuerpo. Aunque el funcionamiento cerebral mejorado no es un beneficio directo de tomar café a prueba de balas, tiene vínculos indirectos. Incluso me encontré con artículos que sugerían un mejor estado de ánimo y beneficios psicológicos.
¿Quién debería preferir el café a prueba de balas?
El café a prueba de balas puede ser bueno para quienes están en ceto o en ayuno intermitente. Sin embargo, si sus niveles de colesterol son altos, le recomendaría que evite tomar este café regularmente. Este café también es bueno para aquellos que tienen poco tiempo pero necesitan mantener los nutrientes corporales. Aunque las grasas saturadas no son buenas para el consumo a largo plazo, puede ser un buen café si puedes mantener la moderación en el consumo. El café a prueba de balas oficial también se comercializa entre los defensores de One Meal A Day (OMAD). Este es solo otro nombre elegante para el ayuno intermitente, de hecho, está clasificado como un tipo de ayuno intermitente.
¿Está bien para el consumo diario dos veces al día?
Ahora en la consulta principal del artículo. Después de analizar sus ingredientes y aspectos nutricionales, podemos decir que el café blindado no está bien para consumir dos veces al día. Puede aumentar el riesgo de enfermedades relacionadas con el corazón. Además, no todo el mundo está bendecido con un buen sistema metabólico, especialmente las personas mayores de 50 años. Si tiene entre 20 y 30 años y es muy atlético, puede tomar café a prueba de balas dos veces al día, pero a la larga, no recomendaría tomarlo dos veces al día. Por lo tanto, siempre es mejor mantener la moderación en lugar de confiar únicamente en este café para satisfacer sus necesidades.
Cómo hacer este café en casa (Tutorial de recetas)
Si bien el café a prueba de balas original es una bebida patentada, puede intentar preparar su propia versión de la bebida en casa. No puedo garantizar el sabor, pero al menos esta receta servirá para los ayunos intermitentes y los que siguen la dieta cetogénica.
Paso 1
Prepare una taza de café regular (10-12 onzas) sin leche.
Paso 2
Agregue una cucharada de aceite (o incluso dos) al café y comience a mezclar.
Paso 3
El paso final es agregar una cucharada de mantequilla sin sal a la mezcla y seguir licuando con una licuadora. Su bebida debe oler delicioso y verse como un café con leche normal, esto significa que se ha mezclado bastante bien. Disfruta de tu café a prueba de balas casero. ¿Disfrutaste esto? también echa un vistazo: ¿Puedes quemar café? Una visión del proceso de quema
Recapitulación y cierre
Así que eso fue todo sobre la consulta, ¿puedo tomar café a prueba de balas dos veces al día? Solo un resumen rápido de lo que cubrimos hasta ahora. El café a prueba de balas (café con mantequilla) es una bebida ‘sabrosa’ especialmente diseñada para personas con dieta cetogénica y ayunos intermitentes. No debe consumirlo dos veces al día, ya que puede causarle problemas en el futuro. También cubrimos una receta rápida para que pruebes en casa. ¿Te ha gustado esta entrada de blog? Si tiene algo valioso que agregar a esto, no dude en comentar a continuación y me encantaría responderle. Espero leer sus pensamientos sobre el tema. ¡Que tengas un maravilloso día por delante!