La soda es un preciado maridaje de pizza. Esta bebida efervescente tiene un toque dulce que combina con el bocado salado y cursi de una pizza.
Los amantes del café que también disfrutan de pizzas deliciosamente calientes pueden preguntarse si el café y la pizza van de la mano. Este artículo responde a esta pregunta y explora otros temas relacionados con el maridaje de café con pizza.
¿Puedo tomar café con pizza?
Sí, puedes tomar café con pizza ya que los dos van bien juntos. El café helado tiene un toque relajante que lo convierte en un mejor maridaje con pizzas calientes y picantes que con el café caliente. Sin embargo, beber con frecuencia bebidas de café altas en calorías con pizza puede poner en peligro su salud.
La mayoría de las pizzas tienen queso. Si le preocupa cómo se combinará la pizza de café y queso, aquí hay un hecho interesante. El café y el queso se han combinado durante mucho tiempo y no solo con pasteles de queso y sándwiches.
Kaffeost es un queso de café popular en Escandinavia que se elabora sumergiendo un «queso de pan» especial en café negro.
*** El queso de pan especial es en realidad queso sin pan. Absorbe el café como el pan, de ahí el nombre.***
Del mismo modo, no debería enfrentar ningún problema al combinar café con pizzas con carne, ya que el café es un adobo estelar para la carne. Tanto el café preparado como el café molido se utilizan para ablandar la carne y realzar su sabor. Como puede ver, incluso una pizza carnosa irá bien con un café.
Por qué el café frío es mejor con pizza que el café caliente
1. El café frío puede proteger su revestimiento esofágico
Generalmente, la comida caliente como la pizza va bien con las bebidas frías. Las bebidas frías pueden calmar y proteger el revestimiento de la garganta y el esófago de la inflamación potencial de la comida caliente.
Beber café muy caliente con pizza caliente puede tener el efecto contrario. En lugar de calmar este revestimiento, el café caliente puede empeorar la inflamación.
Según la Clínica Cleveland, el daño y la inflamación repetidos en el revestimiento de la garganta y el esófago por la ingestión de bebidas y alimentos calientes pueden provocar cáncer de esófago.
Por lo tanto, si le gusta comer pizza caliente con café caliente regularmente, es posible que desee comenzar a tomar su café caliente una hora más o menos después de comer la pizza. Esto minimizará el riesgo de inflamar el revestimiento de la garganta.
2. El café frío es mejor con pizza picante que con café caliente
Comer pizza picante con café caliente puede hacer que tu cuerpo se caliente y sude en exceso. ¿Alguna vez te has preguntado por qué la gente suda cuando come comida picante? Bueno, la comida picante como la pizza picante tiene compuestos picantes llamados capsaicina que estimulan los receptores de calor de su cuerpo.
Esto engaña a tu cuerpo para que piense que te sientes caliente. Su cuerpo comienza a sudar en un intento de refrescarse. Beber café caliente eleva la temperatura corporal y exacerba el problema.
Beber café frío con pizza picante, por otro lado, contrarresta la falsa estimulación de los receptores de calor y ayuda a equilibrar la temperatura corporal.
3. El café con leche helada puede reducir el calor picante
El café helado con leche de vaca puede neutralizar la pizza picante, ya que la leche de vaca es un excelente absorbente de la capsaicina.
4. El café endulzado es bueno para la pizza picante
El azúcar ayuda a equilibrar el bocado de la comida picante. Es por eso que las personas toman una cucharada de azúcar cuando no pueden tolerar la comida picante. Beber café helado endulzado puede ayudar a reducir el calor de una pizza picante.
Cosas a considerar al combinar café con pizza
Las bebidas de café van desde el simple café negro hasta las decadentes bebidas de café mezcladas. Si bien combinar una bebida de café decadente con pizza es una manera maravillosa de darse un gusto, es posible que desee hacerlo con moderación para evitar futuros problemas de salud.
Algunas bebidas de café tienen más de 500 calorías por taza que suman más de 1500 calorías cuando se combinan con una pizza completa.
En consecuencia, es posible que desee considerar combinar su pizza favorita con bebidas de café bajas en calorías para el beneficio de su salud.
Si te encanta el café de Starbucks, aquí hay algunos deliciosos cafés fríos bajos en calorías que puedes acompañar con pizza.
Para ir finalizando
No hay nada de malo en combinar café con pizza. El café helado es un mejor maridaje para la pizza que el café caliente, ya que tiene propiedades calmantes que son buenas para la salud.
Beber leche de vaca o café endulzado con pizza picante puede ayudar a equilibrar el borde picante.
Dado que la mayoría de las pizzas tienen muchas calorías, evite comer pizza con frecuencia con bebidas de café con alto contenido calórico. En su lugar, opte por bebidas de café bajas en calorías.
