Si no le gustan los trozos gruesos en su bebida, es posible que no sea fanático del frappuccino de Starbucks, una bebida conocida por lograr el equilibrio perfecto entre líquidos y sólidos. La pajilla que viene con la bebida a menudo no canaliza todos los sólidos de chocolate a la boca, lo que puede hacer que desee que la bebida se mezcle un poco más. Introduzca la opción de doble fusión.
Mezclado dos veces en un frappuccino de Starbucks significa que la bebida se ha mezclado dos veces para igualar el chocolate con trozos y los trozos de hielo. Algunos baristas usan la configuración de la licuadora de plátanos congelados o simplemente hacen funcionar la licuadora durante un período más largo, los cuales no dan los mismos resultados que la doble mezcla.
En este artículo, aprenderá más sobre las diferentes configuraciones de la mezcla frappe y lo que implica cada una. Más importante aún, descubrirá cómo puede asegurarse de que su frappuccino sea realmente una mezcla doble. Hacia el final, se revelará la licuadora de Starbucks y el método de preparación del frappuccino de la marca para que puedas preparar la bebida en casa. Comencemos repasando la configuración de plátano congelado.
¿Cuál es la configuración de plátano congelado?
Los batidos están hechos de frutas congeladas que pueden volverse más suaves al triturarlas. Si ha comido un tazón de Acai, el postre brasileño conocido por ser bueno para el corazón, ha consumido un licuado de plátano. Muy pocas frutas tienen la consistencia y la suavidad de un plátano, por lo que no todas las frutas tienen su propia configuración.
La configuración de plátano congelado es un modo en las máquinas Starbucks que pulveriza plátanos congelados (u otras frutas congeladas) para hacer una pasta. Este ajuste se utiliza para hacer batidos de frutas y batidos. En algunos casos, los baristas eligen usar la configuración de plátano congelado en lugar de hacer funcionar la licuadora dos veces.
Esto ahorra tiempo pero también puede afectar la bebida final. Para detectar si su barista usó la configuración de plátano congelado, debe escuchar atentamente hasta que la licuadora se detenga y comience de nuevo. Si la licuadora funciona solo una vez, pero durante un período más largo, el barista está utilizando la configuración de plátano congelado. No hay ninguna ventaja en detectar esto después de preparar la bebida. Por eso te recomiendo pedir que tu frappe sea doblemente mezclado de la siguiente manera.
“Frappuccino de doble mezcla, pero no presione el botón número tres, solo mezcle dos veces”, esto asegura que el barista no opte por la configuración de banana congelada (botón número tres) al preparar su café. Por lo general, optan por el número tres para ahorrar unos segundos, y si saben que podría haber una discusión si eligen la ruta más perezosa, dedicarán unos segundos más a preparar café que a perder minutos discutiendo.
Número tres vs. Doble combinación
Ahora ya sabe cómo hacer que su frappuccino de Starbucks se mezcle dos veces en lugar de mezclarlo como un plátano congelado. Pero la pregunta es si es diferente. Después de todo, la mayoría de las personas no pueden detectar si su frappe fue una mezcla doble o si se hizo con la configuración de plátano congelado.
El frappuccino de doble mezcla es suave y esponjoso porque queda más aire atrapado en su interior cuando la licuadora se ejecuta dos veces. Con el botón número tres (o la configuración de plátano congelado), los trozos más grandes se descomponen aún más, como si se tratara de una mezcla doble, pero aplana demasiado la bebida y la vuelve demasiado líquida.
La configuración de banana congelada es más como una mezcla triple, lo que puede afectar la textura de un frappucino y hacer que se parezca más a un batido. Los frappuccinos de Starbucks son conocidos por ser más gruesos que los frappes que sirven otras cadenas de café.
Si no es un cliente habitual de Starbucks y obtiene su frappe de Tim Hortons, la segunda taza, los jeans Gloria o lo mejor de Seattle, probablemente debería solicitar una configuración de banana congelada porque hará que el frappuccino sea tan líquido como los frappes servidos por otras cadenas. .
¿Cómo se hace el frappuccino de Starbucks?
El frappuccino de Starbucks está hecho con una base de espresso, leche entera, hielo picado y jarabe de chocolate. La bebida se puede preparar en casa, pero su consistencia y textura no coincidirían con las de Starbucks debido a la configuración de la licuadora de la cadena.
Para obtener el mismo tipo de frappuccino en casa, necesitaría una licuadora Vitamix de 48 onzas, que es utilizada por la cadena de café. Este producto le permitirá tener el mismo tipo de espresso grueso si así lo desea. También tendrá la opción de licuar banana congelada junto con la opción de licuar dos veces su frappe.
Recuerde, ni siquiera necesita tener una máquina de café espresso para hacer su propio frappuccino. Sí, los frappes de Starbucks tienen una base de café espresso, pero no se apisonan ni se preparan como una bebida de café espresso normal. Los frappes de Starbucks cuentan con el valor de un espresso de café instantáneo, que se agrega a una licuadora junto con leche entera, hielo y jarabe de chocolate. En algunos países se utiliza el sirope de chocolate de Hershey, mientras que en otros se añade el sirope de frappuccino de la marca Starbucks.
¿El frappuccino de Starbucks es lo mismo que el café?
Si ha leído mis artículos sobre capuchino y café con leche, ya sabe que la mayoría de las bebidas de café en Starbucks y otras cafeterías incluyen un trago de espresso. En otras palabras, obtienes la misma cantidad de cafeína de un café con leche que de un espresso. Dado que el cacao también contiene cafeína, ciertas bebidas con sabor a chocolate pueden contener más cafeína que las bebidas más puras que se consideran «café real». ¿Es el frappuccino de Starbucks uno de ellos? Lamentablemente no.
El frappuccino de Starbucks no es lo mismo que el café porque contiene espresso hecho con café instantáneo. Obtener una porción de frappuccino de Starbucks es lo mismo que consumir una taza de café instantáneo, al menos en términos de cafeína.
El azúcar adicional en el frappuccino hace que la bebida sea más efectiva para brindarle energía instantánea. Sin embargo, este aumento de energía es seguido por una caída de cafeína y azúcar. Depende de usted decidir si eso es más factible para su situación que tomar una taza de café solo.
Pensamientos finales
Los frappuccinos de doble mezcla son livianos y esponjosos en comparación con sus contrapartes más gruesas. En la mayoría de los casos, un frappe licuado durante un período más largo tiene una textura similar, pero para asegurarse de que su frappe se mezcle dos veces, tendrá que pedirle al barista que haga funcionar la licuadora dos veces en lugar de usar la configuración de plátano congelado.
