Muchos estadounidenses tienen una máquina Keurig o al menos han probado el café K-cup. Pero si nunca has tenido uno y tienes curiosidad por saber qué son y si valen la pena, sigue leyendo. Puede que encuentres lo que buscas.
Las cápsulas de café, también conocidas como cápsulas de café, son un tipo de cápsula de taza K. Una K-Cup es una taza de café o té (y, más recientemente, chocolate caliente y capuchino) que se ha sellado en un cartucho, que suele ser una taza de plástico y se puede usar en una cafetera. El cartucho está hecho de un anillo de plástico con una tapa de aluminio que lo cubre.
Nuestros hábitos y prácticas han cambiado como resultado del café de una sola porción. Ha alejado al espresso de su tradicional lugar de consumo.
La invención de la bolsita de té hizo que la gente se interesara más en el té porque era más barato y más conveniente.
Hay dos tipos de café monodosis: monodosis y cápsulas. Las K-Cups son productos en cápsulas que han captado la atención del público, particularmente en los Estados Unidos, donde tiene su sede la empresa original de estas cápsulas.
¿Qué es una copa K, exactamente?
Las K-Cups son la abreviatura de las tazas Keurig, y la empresa que las inventó es Keurig Dr. Pepper.
No es una cápsula de café sino una cápsula de café. Desde 1998, esta empresa también fabrica máquinas que elaboran las bebidas contenidas en estas cápsulas.
Keurig Dr. Pepper se fundó en Massachusetts en 1992 y la popularidad de la empresa ha crecido debido a la variedad de sus productos.
También se han asociado con otras marcas como Dunkin Donuts y Folgers, y ofrecen té (a través de socios como Twinings o Lipton), además de chocolate caliente.
Tés, cacaos, limonadas, sidra y bebidas a base de frutas se encuentran entre las muchas otras bebidas frías y calientes disponibles. Pero volvamos a las cápsulas de café y discutámoslas.
Las copas K se han convertido más en una declaración de moda que en cualquier otra cosa. Son fáciles de usar, rápidos de preparar (tiempo de preparación muy corto) y, en última instancia, inconvenientes.
En los últimos años se han planteado preocupaciones sobre si se pueden reciclar. Keurig ha respondido presentando la K-cup reutilizable.
No es tan fácil de usar como una K-cup regular, pero es mejor para el medio ambiente y Keurig aún está desarrollando alternativas ecológicas.
¿Cómo surgieron las K-cups?
Las K-cups se diseñaron originalmente para su uso en oficinas y otros entornos comerciales donde el café de una sola porción sería extremadamente beneficioso para los empleados.
Esto fue allá por 1998. Entonces había máquinas de café tradicionales con monedas y todo, pero el café instantáneo siempre fue instantáneo.
Entonces, Keurig inventó un método de preparación que eliminó la medición, las proporciones y (en su mayor parte) el tiempo de espera.
Las máquinas se hicieron muy populares y la gente comenzó a comprarlas para uso doméstico. Con el tiempo, otras marcas reconocieron este tipo de oportunidad de café y se sumaron.
Como resultado, ahora tenemos muchas otras opciones, como las tazas Nespresso, Illy y otros sistemas que son esencialmente el mismo producto pero que son incompatibles entre sí.
Como muchas otras cápsulas de café, contienen una sola dosis preenvasada de café molido. Este tipo de café monodosis es uno de los productos de más rápido crecimiento y ofrece muchas opciones.
Su objetivo es proporcionar beneficios tangibles al cliente, como un servicio eficiente, alta calidad y confiabilidad.
Se ha creado un “sistema de producto” utilizando parámetros establecidos como la presión de la máquina de café y la temperatura del agua, la molienda, la cantidad de café y el prensado.
Al mismo tiempo, se está envasando la cápsula, entre otros.
Hay dos tipos de sistemas: sistemas abiertos y cerrados.
En otras palabras, un sistema abierto le permite usar una colección de cápsulas estándar de varias marcas con una variedad de máquinas.
Pero, por supuesto, esto implica que los clientes pueden seleccionar la máquina de su preferencia y el tipo de café que prefieren.
La forma más común en que verá esto es con el café de marca de la tienda asociado con una de las principales marcas de tazas. Los ejemplos incluyen Lidl, que vende vasos compatibles con Nespresso.
Cápsulas K Cups
Cápsulas de Nespresso perforadas (izquierda) y enteras (derecha) (derecha)
Por otro lado, un sistema cerrado se describe con mayor precisión como un «sistema propietario». En este caso, tanto la máquina como la cápsula están protegidas por patente.
Pero, ¿qué son exactamente las copas K y en qué categoría se encuentran?
Las tazas K son un sistema abierto, lo que significa que funcionarán con tazas Keurig y algunas otras marcas. Habiendo dicho eso, Keurig-Dr. Pepper posee varios negocios, incluidos café, chocolate caliente, té y refrescos.
Como resultado, varias marcas son compatibles con las copas K pero no son propiedad de Keurig. Algunos ejemplos son Green Mountain, Krispy Kreme, Gloria Jean’s, Hawaiian Punch, Snapple, Schweppes y otras marcas.
Keurig también trabaja en colaboración con otras marcas independientes. La asociación con Starbucks es quizás la más conocida, con K-cups que llevan el sabor y la experiencia de Starbucks a su hogar.
También está Dunkin’ Donuts, que vende su café en K-cups.
Cápsulas de café frente a K-cups
Vale, has oído hablar de las K-cups. Eres consciente de que son cápsulas. Pero, ¿qué pasa con las vainas, las almohadillas, las tazas y nadie usa un término concreto?
Cada marca es libre de llamar a su producto como quiera, lo que puede generar confusión.
Hay dos tipos de café de una sola porción: cápsulas de café (o tazas, como se refiere a ellas Keurig) y vainas.
La principal distinción entre ellos está en cómo están diseñados.
Para empezar, una cápsula de café es una dosis preenvasada de café molido que ha sido prensado y envasado al vacío entre dos capas de papel de filtro termosoldado. Esto funciona de manera similar a filtrar el café. El agua pasa por el filtro y el café, dando como resultado una taza de café.
No habrá crema porque no hay presión para producirla.
Estas cápsulas son verdaderamente ecológicas y biodegradables porque no contienen metal ni plástico. Su sencillez y eficacia también los hacen fáciles de usar: inserta la cápsula en la máquina, presiona el botón y tu taza de café está lista.
Por otro lado, las cápsulas de café están diseñadas de la misma manera que las cápsulas, excepto que se envasan previamente en una dosis medida en una cápsula de aluminio o plástico con una tapa de aluminio en la parte superior.
Esto funciona más como una máquina de espresso. Para aumentar la presión en la cápsula, se bombea agua a través de una aguja estrecha. El proceso de extracción comienza una vez que la cápsula se llena con agua caliente.
Finalmente, las K-cups son cápsulas. Por tanto, son compatibles con sistemas abiertos de máquinas de otros fabricantes.
Echa un vistazo a las imágenes en la galería de abajo. En esta sección, verá ejemplos de monodosis y cápsulas de café y el hecho de que las cápsulas se pueden encontrar en una variedad de formas. Cada marca tiene su forma, que es el obstáculo más difícil de superar al cambiar de marca de café.
Cómo preparar café K-Cup
No hay mucho que hacer cuando quieres una taza de café K-cup, y nada de eso es difícil.
Primero, necesitará una máquina compatible. Keurig los fabrica (duh), pero nadie más lo hace. Así que vas a necesitar uno de esos.
Luego se debe insertar la cápsula en su ranura y se debe cerrar la tapa. A medida que se perfora la tapa de la cápsula, debe escuchar un chasquido.
Cuando encienda la máquina, necesitará calentarse. Primero, verifique que la máquina tenga suficiente agua.
Se debe proporcionar un botón sencillo para presionar cuando comience a preparar. Coloque una taza vacía debajo de la boquilla y presione el botón.
La máquina preparará para usted, y el tipo ahora depende de lo que tenga. Algunos se detienen solos cuando detectan que ha pasado suficiente agua a través del café molido para ese tipo específico de café.
La mayoría, sin embargo, requiere que pauses el proceso de preparación. Cada cápsula incluye una medida de la cantidad de líquido preparado que debe salir, por lo que puede medirla a simple vista o usar una taza medidora.
¿Es posible hacer café K-cup sin máquina?
¡Sí, de hecho! Debe cortar con cuidado la tapa de aluminio para usar el café, como con muchas otras cápsulas. Considere usar la proporción adecuada de café y agua. Por ejemplo, la mayoría de las cápsulas contienen 7 gramos de café molido. Vierta 125 ml de agua caliente en una prensa francesa y prepare el café.
Consejo: En general, los posos de café se muelen grueso. Prepare el café en una prensa francesa o un filtro que requiera una molienda gruesa para evitar extracciones insuficientes.
¿Cuál es el sabor del café K-cup?
En términos de sabor, las K-cups son similares a otras cápsulas. En cuanto al sabor, todos son bastante robustos.
Si te gusta un café fuerte tipo espresso, las cápsulas son una excelente opción. Sin embargo, si desea una taza de café sabrosa o delicada, considere otras opciones, como la prensa francesa o los filtros de goteo.
Algunos datos a tener en cuenta a la hora de seleccionar una gran opción para tu café diario:
- Si le preocupa el medio ambiente, es posible que le resulte difícil usar cápsulas y vainas. Se estima que la gran mayoría de ellos no son reciclables. Incluso si lo son, reciclarlos es un proceso lento y difícil en la mayoría de los casos.
- Las cápsulas de café se conservan con nitrógeno para evitar que el café se oxide. Como resultado, no son tan frescos como el café recién molido, pero están cerca.
- Hay una máquina Keurig en 35 millones de hogares estadounidenses y es un dispositivo muy popular.
- Según una declaración de 2014, Keurig Green Mountain tiene la intención de reemplazar la composición plástica en los miles de millones de recipientes de café de una sola porción K-cup que vende cada año para 2020 con un material alternativo. Como resultado, podrá reciclar K-Mugs, K-Carafes y Vue pods por el momento.
Finalmente, el café K-Cup es muy popular en todo el mundo, especialmente en Estados Unidos. Entonces, naturalmente, las personas difieren y tienen sentimientos encontrados acerca de los productos Keurig. Pero, al final, cada uno decide qué opción es mejor para su taza de café diaria.
