¿Te quedaste sin leche o crema y ahora tienes un deseo intenso de tomar café? Si es así, no necesita preocuparse y su día no comenzará sin café. Tienes la opción de usar leche evaporada en el café, y lo disfrutarás, seguro. Si buscas una respuesta rápida, sí. Puedes usar leche evaporada en el café. Pero hay algunas cosas que debe saber antes de decidirse por la leche evaporada, es decir, el uso original de la leche evaporada, la diferencia entre la leche evaporada y la leche condensada, y el proceso de usar leche evaporada en su café. Si tienes leche evaporada en tu refrigerador, puedes prepararte una deliciosa bebida. Esta leche sin azúcar es más espesa que la leche que usamos; por lo tanto, puede agregarlo en cantidades menores. En este artículo, te explicaremos por qué y cómo puedes usar la leche evaporada. Entonces empecemos:
¿Qué es la leche evaporada y su uso?
La leche evaporada es la que obtenemos al hervir la leche para vaporizar el 60% de su agua. Como resultado, obtenemos una mezcla semisólida de leche llamada leche evaporada. Es diferente de la leche condensada y la llamamos leche condensada sin azúcar. Pero, ¿para qué se usa la leche evaporada? En cuanto a sus usos, la mayoría de las personas utilizan leche evaporada en la elaboración de recetas en lugar de leche fresca. Sus usos comunes son en macarrones con queso, salsas, recetas de helados, etc. Por la cantidad, usamos la mitad, es decir, si se necesita 1L de leche, podemos agregar 0.5L de leche evaporada. La proporción puede variar dependiendo de sus preferencias.
La diferencia entre la leche evaporada y la leche condensada
No hay mucha diferencia entre la leche evaporada y la condensada. Como se mencionó anteriormente, el 60 % del agua se evapora de la leche evaporada, por lo que tenemos un 40 % de volumen de leche. Lo mismo ocurre con la leche condensada, y su volumen reducido también es del 40%. La única diferencia es la cantidad de azúcar presente. La leche evaporada tiene muy poca azúcar, por eso la llamamos leche sin azúcar. En contraste, la leche condensada es dulce con un contenido de azúcar del 40 al 45 por ciento del volumen total. Es posible que te hayas topado con productos lácteos “sin azúcar”, estos están diseñados específicamente para diabéticos. Como la leche evaporada contiene menos azúcar, es muy utilizada para preparar estos productos. debe leer: ¿Cuánta cafeína en Nespresso Decaf?
¿Se puede usar leche evaporada en el café?
¿Por qué no? Puede usar leche evaporada en el café en lugar de leche concentrada. Su receta final de leche evaporada podría tener un sabor un poco diferente, pero es bastante buena y tolerable. En comparación con la leche (condensada) o las cremas no lácteas, brinda una textura rica y cremosa. La leche evaporada es la mejor opción si desea una textura espesa y cremosa sin azúcar ni dulzura. A medida que esta leche pasa por el proceso de ebullición, le da un ligero sabor acaramelado a su café. Entonces, puedes probar esta nueva receta esta mañana si no tienes leche condensada. Aunque a las personas a las que les gustan las notas de café más fuertes, puede que les decepcione al principio, se darán cuenta del sabor después de los primeros sorbos. Estas diferencias son más evidentes para los aficionados al café, ya que pueden identificar rápidamente diferencias sutiles en el sabor de su café. Además, los bebedores habituales son más particulares acerca del sabor de su café. Pero incluso entonces, definitivamente deberías darle una oportunidad.
¿Cómo hacer café con leche evaporada?
Bueno, es fácil agregar leche evaporada a tu café. Pero la naturaleza de esta leche es diferente de las cremas. Hay que fijarse en su grosor o composición sin azúcar. Por lo tanto, debe saber algunas cosas antes de agregar leche evaporada a su café. Sigue estos pasos:
Haz una taza de café
En primer lugar, prepare su café y prepare una taza. No necesitas uno recién preparado; puede ser un frio. No importa cómo lo prepare, la leche evaporada puede impartir su sabor a cualquier tipo de café.
Añadir Leche Evaporada
Una vez que tu café esté listo, agrega la leche evaporada que tengas en tu refrigerador. Pero como mencionamos anteriormente, debe agregar la mitad de la cantidad que agrega para las cremas. Si tiene 240 ml de una taza de café, agregue tres cucharaditas (por supuesto, esto variará según sus paladares).
Agite su taza para mezclar
A continuación, debe agitar la taza o revolverla con una cuchara. En caso de que su café esté caliente, la sacudida funcionará. De lo contrario, deberá removerlo para que la leche evaporada se mezcle adecuadamente. Continuar el proceso hasta obtener una mezcla clara y homogénea.
Prueba Su Sabor
Este paso es necesario ya que no se puede agregar toda la leche evaporada de una sola vez. Tendrás que agregarlo varias veces y probarlo cada vez. De esta manera, puedes hacerlo espeso y finalizar el sabor que más te guste.
Añadir azúcar o edulcorantes
La leche evaporada tiene menor cantidad de azúcares naturales. Si estás acostumbrado a tomar café dulce, tendrías que añadir algo de azúcar o edulcorantes. También puedes probar algunos extractos aromatizantes. Si te gusta el café frío, también puedes agregar algunos cubitos de hielo. En general, el proceso es muy simple y lleva muy poco tiempo ser un profesional. Las papilas gustativas de cada bebedor de café son diferentes, por lo que los últimos pasos serían diferentes para diferentes personas. Lo mejor de esta leche es que puedes personalizar tu bebida como más te guste.
¿Cómo sabe el café hecho con leche evaporada?
Bueno, el sabor general depende de las semillas que uses mientras haces el café. Pero la leche evaporada también puede contribuir al sabor resultante. Por lo general, su café no tiene un sabor lechoso, pero agregar leche evaporada hace que tenga un sabor lechoso.
Leche evaporada para crema de café (¿Está bien?)
Si esta bien. Puedes reemplazar las cremas para café con leche evaporada. Si no quieres tomar café solo o solo, puedes hacerlo bien agregando esta leche. Debe intentarlo al menos una vez, incluso si tiene cremas.
Café helado con leche evaporada (una guía rápida)
El café helado, como su nombre lo indica, es una bebida de café fría. Puede preparar café helado con leche evaporada preparando café normalmente y luego sirviéndolo con hielo o leche fría. Si prepara café caliente, mezcle la leche rápidamente y luego agregue cubitos de hielo. El proceso de preparación de este café sería el mismo que hemos comentado en los pasos elaborados anteriormente. La única diferencia sería al final del proceso, donde debe agregar hielo o leche fría. Debe leer: ¿Cómo empezar a gustar el café?
Para ir finalizando
¡Bien! Eso fue todo sobre el uso de leche evaporada en el café hasta ahora. Cuando desea una riqueza cremosa en su café, la leche evaporada es una gran adición. Puede usar este café en ocasiones especiales y en el hogar, la oficina o durante un campamento, una caminata o un café por la tarde. Usar leche evaporada puede cambiar el sabor más que tus brebajes diarios de café. Si te encanta su sabor, debes reemplazar la leche condensada o las cremas por él. Los pacientes con diabetes se beneficiarán mucho de esta receta. Entonces, todos pueden usarlo a menos y hasta que les guste su sabor. Aquellos a los que les gusta beber café hecho con leche no disfrutarán en absoluto de este té. Pero si te falta leche esta mañana y tienes leche evaporada, pruébalo. Nos encantaría saber sobre tu primera experiencia con él en la sección de comentarios.
