Estos dos tipos de café son algunos de los cafés más populares en todo el mundo. Son amados por el sabor lechoso que brindan a la rica base de espresso. En la medida en que ambos son a base de espresso y tienen capas de leche y crema, contienen diferencias significativas.
¿Cuál es la diferencia entre un Flat White y un Latte?
La diferencia más significativa entre un flat white y un latte radica en la leche. Hay menos leche en flat white que en un café con leche. En términos de sabor, el flat white tiene un sabor a café más fuerte que el café con leche. Esto se debe a que se sirve en una taza más pequeña y tiene menos leche, diluyendo ligeramente la base del espresso.
Siga leyendo para conocer más diferencias y similitudes entre estas dos populares marcas de café.
¿Qué es un Flat White?
Un flat white es un café a base de espresso, con una capa plana de leche al vapor conocida como microespuma. Esta leche le da su nombre, y su sabor suave y aterciopelado. También proporciona la apariencia resbaladiza
Es una introducción reciente en las tiendas de café de especialidad, y recientemente se hizo popular en Occidente. Se cree que fue un alimento básico de Australia y Nueva Zelanda. Se sirve en tazas pequeñas para mantener la fuerza de la base del espresso. Esto le da un fuerte sabor a café.
¿Qué es un café con leche?
Hemos disfrutado de los lattes durante mucho tiempo. Eran una parte importante de la cultura del consumo de café mucho antes de que el flat white apareciera en escena. Los lattes son cafés a base de espresso que se sirven con una gran capa de leche y espuma.
Flat White vs Latte
Tamaños de copa
Una de las diferencias más significativas entre un flat white y un latte es el tamaño de la taza en la que se sirven. El flat white se sirve en una taza más pequeña que un latte. En muchos lugares, se conoce como un café con leche pequeño, que no lo es. La taza más pequeña ayuda a asegurarse de que la base del espresso no se diluya demasiado cuando se agrega la leche. El café con leche se sirve en un vaso largo.
Cantidad de leche utilizada
Por lo general, los lattes se sirven con mucha leche. Como resultado, tienen un sabor lechoso. La cantidad de leche que se usa en un Flat White es la mitad de la que se usa en un café con leche, y no es tan espesa. Es una fina capa de leche que se utiliza principalmente para dar color y el sabor suave del flat white.
Sabor y textura
Con una fina capa de leche, la flat white suele tener un fuerte sabor a espresso. La microespuma también la hace suave y aterciopelada al caer, también le aporta su textura tersa. El café con leche en cambio tiene un sabor lechoso y un fondo de sabor a café. La cantidad de espuma en el café con leche proporciona una textura suave y cremosa.
¿Cómo elegir entre un Flat White y un Latte?
La elección entre un flat white y un latte depende de la sofisticación de tu paladar a la hora de tomar café. Si prefiere un sabor a leche a un sabor fuerte a café, entonces el café con leche es la elección que debe hacer. Muchos nuevos amantes del café comienzan aquí. Es fácil de beber ya que enmascara la fuerza del espresso con una gran cantidad de leche.
Si el sabor del café es lo que quieres disfrutar, entonces un flat white es tu elección. Primero, se sirve en una taza mucho más pequeña y solo se usa un poco de leche. Esto significa que aún puede disfrutar del fuerte sabor del espresso, con la suavidad de la leche en la boca. Aunque tiene un fuerte sabor a espresso, el flat white es fácil de disfrutar.
Cómo hacer tu flat white en casa
Cómo hacer un café con leche en casa
No es necesario ser barista ni tener experiencia trabajando en una cafetería para preparar un flat white o un café con leche en casa. Preparar cualquiera de estas dos bebidas en casa aporta sabor y variedad a tus comidas. También le ahorra dinero que habría utilizado en una cafetería. También ayuda a ahorrar tiempo. Preparar estas bebidas en casa toma menos de cinco minutos, ahorrándote viajes y tiempo de espera en la cafetería.
¿Un Flat White tiene más cafeína que un café con leche?
Esta es una de las preguntas más comunes que se hacen cuando se comparan estas dos bebidas a base de espresso. Al contrario de lo que mucha gente pueda pensar, el nivel de cafeína en estas dos bebidas es el mismo. Esto se debe a que generalmente se hacen con la misma cantidad de espresso.
Lo que hace pensar a la gente que el flat white tiene más cafeína es su sabor a café mucho más fuerte. Esto es el resultado de usar menos leche o crema que el café con leche. El espresso en el café con leche es más diluido que el del flat white. Por lo tanto, para un café con leche, tendrá un sabor más lechoso en comparación con un sabor más a café en el blanco plano.
¿Por qué un Flat White es más caro que un Latte?
A pesar de que ambas bebidas de café se basan en espresso, el flat white es más caro que el café con leche en una cafetería. ¿Por qué la diferencia?
Los lattes se han hecho y disfrutado durante muchos años, mientras que los flat white todavía tienen la novedad de un café de nueva ola. Este es uno de los factores que influye en el precio de los productos en el mercado. La mayoría de las veces, los clientes están dispuestos a pagar más por nuevos productos o nuevas técnicas para fabricar un producto antiguo.
Otro factor que influye en el precio del flat white, es la habilidad que se requiere para elaborarlo. Los baristas dedican más tiempo a aprender a preparar esta bebida a la perfección. Además, la obra de arte única realizada en el blanco plano es difícil de dominar. Por lo tanto, el flat white es más caro, ya que también pagará por las habilidades avanzadas que posee el barista que prepara su café. Los diferentes estilos utilizados para hacer estos dos cafés son un factor determinante de cuánto pagará por su bebida favorita a base de espresso.