Lavazza hace algunos de los tuestes de café más populares en el mercado, y la prensa francesa es, por supuesto, una de las formas favoritas de los aficionados al café típicos para preparar ese café. Estos hechos plantean un dilema natural:
¿Cuál es el mejor Lavazza para prensa francesa? Lavazza Qualita Rossa es el mejor Lavazza para preparar café de prensa francesa debido a su riqueza con cuerpo y su popularidad casi omnipresente entre quienes lo prueban. Tiene un tueste medio, lo que significa que los sabores audaces y achocolatados se ven maravillosamente con una infusión de estilo French Press.
Pero, como dijimos, la cuestión de qué café Lavazza es mejor para usar con una prensa francesa es completamente subjetiva, y es posible que no estés de acuerdo con nuestra elección principal y tengas toda la razón. Es por eso que le daremos algunas opciones más, así como también le daremos un poco de información sobre por qué creemos que hacen un excelente café de prensa francesa. ¡Sigue leyendo!
Café Lavazza Qualita Rossa
Como ya hemos dicho qué café creemos que es mejor, también podemos comenzar allí. Qualita Rossa es un café más dulce que incluso se puede describir como afrutado. Es un tueste medio que es perfecto para bebidas de café con leche o crema, como lattes y capuchinos.
En términos de fuerza, Lavazza Qualita está firmemente en el medio del paquete, lo cual es parte de la razón por la que es un café popular, ya que no es demasiado fuerte ni demasiado débil para la mayoría de las personas. Agregue a eso la versatilidad de que es adecuado para todo tipo de máquinas de café y verá por qué tiene un atractivo tan amplio y por qué lo elegimos como nuestro mejor Lavazza para preparar café con prensa francesa.
Café Lavazza Súper Crema
Subiendo un poco en el espectro de riqueza, este café es un café de tostado medio a oscuro que, si somos honestos, probablemente se inclina un poco más hacia el lado oscuro de las cosas.
Al igual que Qualita Rossa, Super Crema tiene un toque de dulzura afrutada, aunque es ligeramente más intenso, lo que podría hacerlo un poco menos adecuado para las personas que prefieren un café más suave, pero debería encajar perfectamente en las preferencias de aquellos de ustedes que quieren su café en el lado más fuerte.
Necesitarás un molinillo de café para usar este café ya que viene en forma de granos.
Lavazza Descafeinado
Los amantes del café descafeinado a veces pueden sentirse un poco pasados por alto por las compañías cafeteras. Y, aunque sería posible hacer ese argumento aquí. Lavazza Decaffeinated es un gran café versátil que debería ser adecuado para la mayoría de las situaciones. Desafortunadamente, la demanda de café descafeinado no es tan alta como la del café normal, lo que a su vez lleva a empresas como Lavazza a centrarse en las ofertas con cafeína, ya que es probable que se vendan bien.
Aún así, Lavazza ha creado una gran mezcla que debería ayudarlo a obtener esa dosis de café, incluso cuando está dejando de tomar cafeína.
Lavazza Crema E Aroma
Bastante similar a Qualita Rossa en sabores y riqueza, Crema E Aroma trae crema a la mesa, lo que significa esa espuma sabrosa que obtienes sobre tu café cuando un barista profesional te sirve la taza. Si esto no es algo que le guste, no hay una razón real para elegir Crema sobre Qualita Rossa. Pero, para aquellos que prefieren un café espumoso, ¡este podría ser el indicado para ti!
¿Frijoles o Molidos?
El café puede venir en muchas formas, pero necesita café molido para una prensa francesa. Aún así, muchos amantes del café prefieren comprar su café en forma de grano y molerlo ellos mismos. La razón principal por la que harías esto es que el café tiende a permanecer más fresco durante más tiempo cuando se mantiene en forma de grano. Esto se debe en gran parte a que cuanto más área de superficie esté expuesta al mundo exterior, más oportunidades habrá para que la esencia del café se filtre, lo cual es ideal para la extracción cuando se prepara café, pero no muy bueno si cuando el café está sentado. esperando a ser usado.
Por supuesto, almacenar su café en un recipiente sellado ayudará a mantener su café molido más fresco por más tiempo, pero ¿qué hay de comprar el café ya molido?
La compensación es simple; un poco de conveniencia a cambio de un poco menos de frescura en su café.
Para el bebedor de café promedio, la diferencia no será suficiente para quejarse, y tal vez la conveniencia valga la pena. Después de todo, muchos de nosotros llevamos vidas muy ocupadas, y las prensas francesas no son la forma más rápida de hacer café, al menos, no si lo hace correctamente. Sin embargo, si desea obtener la mejor preparación posible, debe comprar granos de café y pasar un poco más de tiempo moliéndolos usted mismo.
Por qué Lavazza es ideal para la prensa francesa
¿Qué ha hecho Lavazza para ganar una publicación completa solo con sus granos de café? En pocas palabras, su calidad, sabor y variedad de opciones los han convertido en una de las marcas de café más populares disponibles. Fundada en 1895 en Turín, representa la historia de aspiraciones de una pequeña empresa familiar que encontró un gran éxito a través de excelentes productos.
En términos más prácticos para aquellos de nosotros que vivimos en el siglo XXI, la gama de café de Lavazza no solo cubre un amplio espectro de sabores y fortalezas, sino también precios, desde mezclas económicas hasta premium. Además, su producción a gran escala les permite servir su café a una audiencia importante, lo que sin duda jugó un papel importante en la popularidad generalizada de la marca.
Cómo funciona una prensa francesa
Todo el café funciona de la misma manera en principio. Tienes tu café, ya sea molido, en grano o incluso instantáneo, y agregas agua caliente a la mezcla para extraer esa bondad cafeinada de esos granos de café. Para el café instantáneo, los gránulos de café simplemente se disuelven en el agua, pero para las cafeteras Moka y las prensas francesas, el proceso es un poco más complicado.
Los dos procesos son un poco diferentes, pero la mecánica subyacente es la misma. Utiliza agua caliente y presión para forzar el agua hacia arriba desde la parte inferior de la prensa o la olla Moka y hacia un área superior donde está lista para verter. A su paso, atravesará los gránulos de café y, gracias a la extracción con agua caliente, el agua se llevará parte de ese sabor a café.
Con una cafetera Moka, la presión necesaria para forzar el agua a través del café y hacia la cámara superior se crea mediante el uso inteligente del aire caliente dentro de la cafetera. Sin embargo, con una prensa francesa, las cosas son un poco más prácticas. En lugar de colocar la prensa sobre una estufa y dejar que caliente el agua como lo haría con una cafetera Moka, coloca el café molido y el agua caliente en el mismo lugar. Después de dejarlo reposar durante unos minutos, presiona suavemente el émbolo, que tiene pequeños orificios y filtros para permitir el paso del agua y evitar que el café molido haga lo mismo. ¿El final resulto? Un café perfecto, libre de pedacitos de grano de café.
Consejos para usar una prensa francesa
Elegir el mejor café es solo una parte de la batalla cuando se prepara una bebida con una prensa francesa; también debe poder preparar el café. Afortunadamente, usar una prensa francesa es fácil, pero eso no significa que no haya algunas cosas a tener en cuenta y consejos para hacer que su experiencia de preparación sea un poco más gratificante.
Compra un buen molinillo
Por supuesto, esto solo se aplica a las personas que tienen la intención de comprar su café en su forma de grano natural, en lugar de ya molido. Pero para esas personas, un molinillo decente es esencial. No solo puede afectar la calidad de su café, sino que también puede hacer que su experiencia de hacer café sea mucho más agradable. ¿A quién no le gusta el sonido del café molido por expertos?
No lo «observes con el ojo»
Si te tomas la molestia de hacer tu café en una prensa francesa, lo más probable es que lo disfrutes y quieras la mejor preparación que puedas hacer. Y no hay nada de malo en eso. Pero no tiene sentido tomarse la molestia de preparar su café con una prensa francesa si va a poner cantidades variables de agua y café cada vez, que es exactamente lo que hará si no mide las cosas. salir con precisión. Encuentre las cantidades que funcionan para usted y tome nota de cuánto es.
No use agua hirviendo
Cuando prepara café en una cafetera Moka, el agua debe hervir inicialmente porque se debe alcanzar un cierto calor para crear la presión necesaria. Con una prensa francesa, estás creando la presión manualmente, por lo que no hay necesidad de un calor tan alto, y usar agua hirviendo puede quemar tu café.
Asegúrese de que su café esté donde debe estar
Los posos de café pueden llegar muy fácilmente a lugares en los que no deberían estar, pero tenga cuidado de no dejar que se asienten en la parte superior del émbolo o alrededor de la sección superior de la prensa. Esto no solo dejará restos desagradables en el café, sino que también podría afectar el sello alrededor del émbolo.