Durante cientos de años, la gente ha estado haciendo café con granos molidos. La gente intenta hacer café en casa de varias maneras, desde la estufa hasta los electrodomésticos contemporáneos. Sin embargo, muy pocas técnicas pueden igualar el espresso Moka pot, ¡y solo toma unos minutos prepararlo!
Este artículo cubrirá los 5 mejores molinillos de café para preparar en una cafetera Moka. Discutimos las ventajas y desventajas de cada uno para que el proceso de toma de decisiones sea más manejable.
Molinillo de café con rebabas cónicas OXO Brew
El molinillo cónico OXO es increíblemente claro y preciso. Tiene una tolva de granos moderada de 12 onzas, 15 configuraciones macro de tamaño de molienda, un temporizador y un recipiente de café de 3.8 onzas revestido de acero inoxidable.
Puede elegir desde el molido más fino hasta el más grueso para café de goteo, cafeteras Moka y espressos usando estas 15 configuraciones macro. Para la prensa francesa, este molinillo no es lo suficientemente duro.
El molinillo de cerveza OXO también ofrece microambientes, lo que permite una finura de molienda más increíble. Este molinillo tiene muelas cónicas de acero inoxidable para un molido más preciso. Para reemplazar los granos viejos y más viejos, puede quitar la tolva.
Ayudaría si tuvieras un buen molinillo de café para producir molido diseñado especialmente para cafeteras Moka.
Los granos de café permanecen adentro cuando sueltas la tolva para descargar el contenido interno rancio. Puede quitar la tolva y las rebabas cónicas superiores para un proceso de limpieza más sencillo.
El botón para operar este molinillo solo requiere un clic; se encuentra encima del marcador de tiempo. Mientras muele, puede preestablecer y guardar el tiempo que desee. El dispositivo tiene un temporizador que dura hasta 30 segundos.
Amoladora inteligente Pro de Breville
Todo el mundo se siente atraído por los productos de Breville por alguna razón, y el molinillo inteligente pro no es una excepción con sus características y servicio discretos. Debido a que Breville presta atención a los detalles menores, sus productos de alta calidad son confiables.
El modelo más reciente, el molinillo inteligente pro, tiene más funciones que le permiten pausar y reanudar el molido. Además, tiene una pantalla LCD más grande para mostrar las operaciones en curso, 60 configuraciones de tamaño de molienda con diez micro configuraciones adicionales para mayor finura, una carcasa de acero inoxidable y convertibilidad.
La tolva de granos de 18 onzas en el molinillo Breville tiene una cerradura, un tinte de protección UV y una tapa hermética (ajuste de goma). La configuración del tamaño de molienda varía de 1 (más fino) a 60 usando el marcador del lado derecho (más grueso).
El Breville Grinder Pro puede moler en portafiltros con dimensiones de 54 mm y 58 mm. La máquina proporciona dos cunas de portafiltros (54 mm y 58 mm); se traban rápidamente en su lugar y se sujetan con un imán.
La fresa superior de las fresas cónicas de acero inoxidable del Smart Grinder Pro se puede quitar fácilmente para limpiarla después de sacar la tolva. Curiosamente, puede ajustar las diez microconfiguraciones adicionales en la fresa superior de Breville para moler más grueso.
Sette Baratza
La rotación de las fresas en Baratza es una característica única.
Un molinillo de café de primera categoría es el Baratza Encore. Este molinillo le brindará los granos de café molidos más finos para espressos y los más gruesos para prensas francesas gracias a sus más de 41 configuraciones de tamaño de molienda.
El exterior del Sette 270 es distintivo y presenta un conjunto de motor horizontal. Estas fresas están fabricadas con acero inoxidable de primera calidad.
La tolva de granos de Baratza puede contener 8 onzas de granos de café comenzando en la parte superior. La tolva de granos tiene una palanca que se puede usar para abrir o cerrar las compuertas de las rebabas. Puede completar la palanca mientras saca la tolva para mantener los granos contenidos.
Este molinillo tiene una fresa giratoria superior y una fresa de reposo inferior, en contraste con otros héroes. Como resultado, quedan pocos o ningún residuo en las rebabas. Nada queda rancio porque el café molido se deja caer directamente en la taza de café.
La carcasa del motor horizontal de Baratza le da un cuerpo muy delgado. Esta máquina tiene nueve configuraciones micro adicionales y 31 configuraciones macro que se pueden cambiar usando el marcador de acero inoxidable debajo de las rebabas para marcar la finura, la molienda media o la tosquedad.
La pantalla digital LCD y el índice programable del Sette 270 son dos características únicas adicionales. Su dosificación y tiempo se pueden configurar en esta máquina. Además, tiene control total sobre cuándo iniciar y detener el proceso de molienda.
| ventajas | Contras |
| Su cuerpo pequeño le permite caber en su cocina sin ocupar mucho espacio en el mostrador. | es caro |
| El dispositivo puede adaptarse a tazas de café, portafiltros, Hario y otros dispositivos con una configuración sencilla. | Debe ajustar la configuración de la máquina para tamaños de molienda más fina si desea una molienda media-fina o gruesa. |
| Puede preprogramar y guardar la configuración que desee, y el dispositivo la conservará para uso futuro. | Baratza es clamoroso. |
| Gran servicio al cliente. | Alrededor del contenedor de café, se hace un desastre. |
Pros y contras.
Molinillo de café de precisión KRUPS Flat Burr
La amoladora de precisión Krups es una amoladora primaria de nivel de entrada con precios razonables y características intermedias.
Krups es muy conciso, a pesar de tener un exterior de plástico. Puede adaptarse rápidamente a su cocina sin ocupar mucho espacio en el mostrador.
Las fresas de disco plano de acero inoxidable de Krups prometen espressos finos y prensas francesas gruesas. Además, las fresas planas ofrecen precisión y consistencia al moler. En realidad, se cree que las fresas cónicas son menos costosas y más efectivas que las fresas planas.
Sin embargo, después de quitar la tolva, puede limpiar fácilmente la unidad quitando la rebaba superior.
La fresa superior de este molinillo de café está unida a la cerradura cilíndrica dentro de la tolva. La fresa plana superior se puede quitar para limpiarla girándola y girándola. El cepillo de limpieza se puede guardar dentro del cierre cilíndrico de la tolva para facilitar el acceso.
Molinillo De Café Aromático Braun
Braun es otro molinillo de café simple y directo. Tiene un cuerpo considerable y una tolva de granos modesta, pero también tiene un recolector de tierra considerable que puede contener una gran cantidad de café molido y usarse para almacenamiento a largo plazo.
Braun tiene un cuerpo de acero inoxidable y un exterior tradicional para realzar la decoración de su cocina.
Comenzando en la parte superior, esta tolva de granos tiene un bloqueo resistente que puede desbloquear o bloquear la tolva de granos para reemplazar o quitar los granos de café vencidos. Un sello negro apretado mantiene los frijoles frescos.
La perilla izquierda del dispositivo le permite elegir el tamaño de molienda para granos de café finos, medianos o gruesos; la perilla central le permite seleccionar el volumen y el botón central enciende o apaga el dispositivo.
Braun tiene fresas planas hechas de acero inoxidable que están diseñadas para moler con exactitud, precisión y consistencia.
Puede ajustar la configuración del tamaño de molienda, la dosis y el botón de encendido usando dos perillas y un botón de interruptor
¿Qué es una Moka Pot y por qué es superior a las demás?
¡Encuentre el mejor molinillo disponible que se pueda usar con cafeteras de estufa si desea que su delicioso espresso sepa exactamente como debe ser!
Ya sea que prepare su café con una cafetera Moka u otra cosa, es crucial usar granos frescos y el tamaño de molienda adecuado, ni demasiado grueso ni demasiado fino.
De lo contrario, ¡su café no sabrá tan bien como puede! Tu delicioso “espresso” está a solo unos minutos con una cafetera Moka.
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Consejos para hacer la taza Moka ideal
Cada técnica de elaboración tiene una curva de aprendizaje. El auténtico sabor del café y sus variedades se puede arruinar por ajustes, temperatura y proporción de agua y café incorrectos.
Lamentablemente, las cafeteras moka tienen mala reputación por producir café amargo. Esto se puede atribuir en parte a nuestros errores al usar ollas Moka.
Utilice estas sugerencias para disfrutar de Mokas sabrosos sin consumir un amargor desagradable.
- Use frijoles que hayan sido tostados a un nivel medio-oscuro. Los granos de café con alta pigmentación y tostado lento tienen sabores mejorados y menos amargor.
- Elija granos de Arábica con sabor natural si le gustan los dulces y no puede soportar el amargor del café para evitar matices abrumadores.
- Evite usar la configuración más fina al moler granos de café. Al igual que la arena o la sal, mantenga sus granos de café medianos o medianos. Un molido medio fomenta la extracción lenta, lo que realza el sabor.
- Use agua tibia solo en la cámara de agua. El café molido se quemará más rápido en agua fría, que también tarda más en calentarse.
- Utilice agua caliente al vapor en su lugar. Directamente desde el hervidor, vierta el agua hirviendo en el depósito de agua.
- La proporción típica de las bebidas Moka es 1:7. (1 g de café por 7 ml de agua). En caso de que todavía sea demasiado para ti, agrega más agua.
Cómo hacer café Moka Pot & Espresso: la MEJOR manera (Tutorial)
última palabra
- Con o sin electricidad, las cafeteras Moka son complementos pequeños y estéticamente agradables para su cocina que pueden preparar un café fuerte y denso similar al espresso.
- Con tecnología moderna, los productores también crean cafeteras Moka eléctricas, entre las que puede elegir si desea preparar café con un sabor entre filtrado y espresso.
- Todo en esto tenía que ver con las cafeteras Moka, qué tan bien te servirían y el molinillo de café superior para la cafetera sugerida.
- Es hora de elevar su juego de café a un nivel completamente nuevo si aún no ha comprado uno de estos molinillos premium.
- Obtenga granos de café recién molidos a su cargo y despídase del café molido y rancio.