Encontrar el molinillo adecuado es increíblemente importante si prefieres moler tus propios granos.
Esto es especialmente cierto si vas a necesitar un molinillo para fines comerciales, porque a menudo puede requerir una gran cantidad de granos que deben molerse.
Es natural que desee algo que pueda resistir la demanda durante mucho tiempo.
Marcas como Baratza le ofrecen opciones duraderas que se pueden utilizar para una variedad de tipos diferentes de terrenos. De esa manera, tendrá todos los estilos de posos que necesita para poder preparar casi cualquier bebida que desee o que pueda pedir.
Pero incluso si tienes una idea de la marca que quieres comprar, ¿cómo sabes qué modelo será el mejor?
Por ejemplo, ¿cómo saber si el Baratza Forte AP será ideal o el Baratza Forte BG?
Después de todo, estos dos modelos son tan similares que puede resultar difícil distinguir qué diferencia a uno del otro.
Para ayudar a resolver este enigma, analizaremos ambos modelos para brindarle una visión más clara de cuál será la mejor opción para usted.
Comencemos echando un vistazo al AP Baratza Forte.
El Fuerte de Baratza AP
Si está buscando un molinillo versátil y de alta calidad diseñado para durar, el Baratza Forte AP es una excelente opción. Las especificaciones del Forte AP se pueden encontrar aquí.
Podrás confiar en su capacidad porque es un dispositivo comercial, lo que significa que podrá soportar muchos trabajos de molienda.
Ya sea que necesite molidos gruesos o finos, un cierto peso o solo quiera moler durante un cierto período de tiempo, el Forte AP podrá satisfacer sus necesidades sin problemas.
Este potente dispositivo utiliza fresas de cerámica de 54 mm mientras muele y, para quienes usan portafiltros, incluye un soporte para facilitar la molienda en ese filtro.
Debido a las rebabas de cerámica, es probable que descubra que el sabor que obtiene del molido será más tradicional, por lo que es importante considerar qué sabor busca al comprar.
También descubrirá que los controles son fáciles de aprender, lo que le permitirá obtener su terreno ideal en muy poco tiempo.
El Forte AP también es un dispositivo muy versátil, por lo que podrás obtener la textura perfecta de los terrenos para cualquier cosa que necesites hacer. Este es definitivamente un dispositivo para aquellos que desean poder crear una amplia variedad de tipos de café sin necesidad de varios molinillos para obtener los granos necesarios.
Debido a que está hecho de metal, el Forte AP es un dispositivo resistente que seguramente le durará muchos años de uso, ya sea en su hogar o en una cafetería.
Ventajas
- Ofrece varias opciones de molienda diferentes para crear el terreno ideal para casi cualquier bebida.
- Diseñado para ser exacto y eficiente para que obtenga lo que necesita en todo momento.
- Muchos clientes han descubierto que este dispositivo mejora enormemente la calidad de su café.
Contras
- Hay una curva de aprendizaje con este molinillo, lo que significa que es posible que tengas que hacer algunos ajustes para asegurarte de obtener los resultados perfectos.
- En algunos casos raros, la báscula utilizada para medir el peso puede ser ligeramente imprecisa.
El Baratza Fuerte BG
Para aquellos que prefieren algo que les ayude a preparar lotes o de forma más manual, la Baratza Forte BG es el camino a seguir. Aquí están las especificaciones de Forte BG.
Al igual que el Forte AP, el Forte BG también es una opción de calidad comercial, por lo que será más caro pero también más resistente.
El Forte BG utiliza fresas planas de acero para moler, lo que resulta más fácil cuando se necesitan molidos de gruesos a medios. Estas fresas de acero dan como resultado un sabor más limpio que se prefiere más comúnmente en los tiempos modernos.
Podrás obtener un molido preciso para casi cualquier cosa que necesites y podrás moler por peso para obtener exactamente la cantidad que deseas.
Esta máquina resistente tiene controles sencillos y una pantalla digital muy clara de leer para que puedas obtener lo que necesitas para preparar la taza perfecta en todo momento.
Debido a que está hecho con una tolva de granos de 10 oz, podrá moler una gran cantidad de granos dependiendo de los requisitos exactos que esté buscando.
Ventajas
- Forte BG es una máquina muy potente, por lo que podrá confiar en que hará el trabajo en todo momento.
- El diseño del motor accionado por correa le permite ser muy eficiente en lo que respecta al rectificado y la precisión.
- Al estar fabricada en metal, la Forte BG es una máquina muy duradera y duradera.
Contras
- De vez en cuando, la escala puede ser ligeramente imprecisa.
- Debido a que se trata de un dispositivo comercial, puede resultar más caro que las opciones domésticas más pequeñas.
¿Cuáles son las diferencias?
Una de las mayores diferencias que encontrarás entre estas dos máquinas es el material del que están hechas las fresas. Como se señaló, el BG usa fresas de acero mientras que su contraparte, el AP, usa fresas de cerámica.
Si aún no lo sabe, es posible que se pregunte qué diferencia hace el material de las fresas.
Lo más notable es que la diferencia en las rebabas da como resultado velocidades de rectificado separadas para cada uno de estos dispositivos. Básicamente, encontrará que el Forte AP tendrá una velocidad de molienda más rápida que el BG.
Dicho esto, también será importante tener en cuenta que las rebabas de acero ayudarán a hacer una taza más limpia. Entonces, en este punto, lo que más importará es el efecto que estás buscando.
Si buscas un sabor a espresso más típico, entonces las fresas de cerámica son la mejor opción, mientras que las fresas de acero pueden ayudar a crear un sabor más moderno.
Otra diferencia radica en el portafiltro que encontrarás en el AP. Esto será increíblemente útil si usas portafiltros, pero por lo demás, cualquiera de los molinillos puede ser una opción espectacular.
Existe una pequeña diferencia de precio entre las dos opciones, que puede entrar en juego, pero no será el aspecto más importante de estas máquinas si busca resultados.
¿Cual es mejor?
En verdad, la mejor opción dependerá de cada usuario individual y de lo que busque en estos molinillos.
Por supuesto, alguien que busca un resultado muy específico será más exigente en su Análisis que alguien que busca una opción única para todos.
Tanto el Forte AP como el Forte BG son máquinas maravillosas que tienen mucho que ofrecer. Son muy duraderos, capaces de soportar cargas pesadas y ofrecen una capacidad asombrosa para moler por peso o tiempo de una manera muy exacta.
En algunos casos, para cafeterías u otros negocios comerciales de café, tener ambas máquinas puede ser increíblemente útil porque permitiría satisfacer tanto los gustos “modernos” como los más tradicionales.
Sin mencionar que estos molinillos tienen precios realmente excelentes para máquinas comerciales, lo que puede ayudar a las empresas a ahorrar un poco de dinero y a los consumidores domésticos a obtener algo que será increíblemente duradero.
En general, sea lo que sea que necesites moler, tanto Forte AP como Forte BG estarán ahí para garantizar que obtengas lo que necesitas de la experiencia y la taza perfecta de casi cualquier bebida.