Me tomó más tiempo del que originalmente pensé que me llevaría decidir qué molinillo de café comprar. El mes pasado, por esta época, esbocé mis pensamientos sobre cómo obtener un molinillo de rebabas manual frente a un molinillo de rebabas eléctrico.
Desde ese momento, me quedó claro que quiero gastar mi dinero en algo que sea económico pero que aún así haga bien el trabajo. El tiempo y el esfuerzo necesarios para hacer girar manualmente un molinillo de café no son un problema para mí. Tengo mucho tiempo libre y el trabajo manual no es una tarea para mí.
Sin embargo, lo que considero importante es la necesidad de encontrar un buen molinillo que se pueda ajustar para diferentes tamaños de molido con cierta facilidad.
También necesita producir un tamaño de molienda consistente para mí y ser capaz de producir una molienda que sea buena tanto para una cafetera de prensa francesa como para una cafetera Moka, ya que estas son las dos formas más comunes para preparar café en estos días.
Seguro que compraré un molinillo manual, pero ahora quería explorar mejores molinillos de café manuales porque no todos están hechos de la misma manera.
Para mi investigación, miraré las reseñas de los fanáticos del café en internet y en los principales foros como los que se encuentran en CoffeeGeek.
Un vistazo rápido a la lista de los más vendidos en internet muestra muchos clientes satisfechos con los molinillos de café de manivela Hario. De ellos, el Mini Mill Slim Grinder es probablemente el más vendido.
Me gusta este molinillo principalmente por su tamaño, pero según los comentarios de muchos usuarios, este molinillo solo es bueno para hacer pequeñas cantidades de café a la vez. Para mí, esto es perfecto, ya que generalmente solo hago un máximo de 32 oz de café en una prensa francesa a la vez. Son solo dos tazas grandes o 4 tazas de café de 8 onzas.
Sin embargo, los elogios más comunes para esta cosa es que tiene una tapa para los frijoles (para que no se derramen mientras gira, la canasta no será propensa a la estática y el tamaño de la molienda es consistente. Puede hacer molienda más consistente que cualquier otro molinillo de café manual.
Para mí, esto es importante porque tanto el café French Press como el espresso Moka Pot tienden a tener lodo en el fondo de la taza debido al polvo de café que se crea durante el proceso de molienda. Cualquier cosa para minimizar esto es impresionante.
Además, leí en CoffeeGeek que, de todas las principales marcas de molinillos manuales, los molinillos Hario son casi los únicos molinillos que pueden producir un café molido decentemente grande aceptable para French Press.
Yo he decidido por completo que el Hario Slim es para mí pero sé que tampoco va a ser el mejor molinillo de café manual para todo el mundo.
Para aquellos que buscan algo que haga más café a la vez, el Hario Skerton es una mejor opción.
Es más grande y puede contener más molido, pero sus rebabas son tan capaces como el mini. Solo prepárese para un momento más difícil de sostener porque los molinos de molienda delgados son simplemente más fáciles de usar.
Como alternativa a la línea Hario, también he visto a mucha gente amar este molinillo de café inoxidable Porlex.
No solo tiene un estilo diferente al de los modelos Hario, sino que también podría decirse que está mejor construido. La manivela del modelo Hario utiliza un accesorio hexagonal. Si el mango se sale del accesorio, podría desgastarse lentamente con el paso de los años. El diseño del molinillo Porlex hace que esto no sea un problema.
Además, los Hario están hechos de vidrio, lo que significa que son mucho más propensos a romperse que un modelo de acero inoxidable.
Y al igual que el Hario, este es resistente a la estática y producirá un tamaño de molienda consistente cada vez debido a una tuerca de ajuste de rebabas que hace clic de una posición a otra en lugar de simplemente atornillar de una forma u otra. Colóquelo en una posición y no se moverá hasta que usted lo desee.
En algunos casos, creo que este puede ser el mejor molinillo de café manual de manivela por el dinero, pero tampoco es el más barato. Por mucho que me gustaría no preocuparme por el dinero, lo hago y probablemente pueda ahorrar € 20 más o menos con el Hario Slim. De hecho, estoy casi completamente seguro de que compraré el Slim. Es el mejor molinillo manual que voy a encontrar en este rango de precios y va a ser muchísimo mejor que mi viejo molinillo eléctrico barato de cuchillas que ha sido desterrado a la parte trasera del estante superior de mi gabinete de café,
Si tiene alguna idea sobre estos u otros molinillos manuales, háganoslo saber en los comentarios a continuación.