Los bebedores serios de café que se deleitan con el café especial saben que moler sus granos de café frescos produce el café de mejor sabor. Los molinillos de rebaba son la mejor manera de moler granos con una textura consistente, incluso lo suficientemente fina para espresso.
Sin embargo, el precio de los molinillos de rebaba de buena calidad puede ser una limitación para las personas que buscan un molinillo de buena calidad.
Los molinillos manuales pueden ser una gran opción, y el Hario Mini Slim Plus y el Skerton Plus y Pro son excelentes opciones.
Los tres molinillos Hario cuentan con muelas de cerámica que muelen lo suficientemente grueso para prensa francesa y tan fino para espresso; posiblemente podría ahogar a la mayoría de las máquinas. Tienen una configuración de molienda literalmente para todos los gustos y usos debido a los microajustes que te permite hacer.
La consistencia en la textura de la molienda es excelente y son lo suficientemente pequeños como para no llenar el mostrador de la cocina.
Tanto el Mini Mill Slim Plus como el Skerton Plus se actualizan con respecto a sus modelos anteriores. Es refrescante ver una empresa que escucha a sus clientes y mejora legítimamente su diseño y Hario hizo precisamente eso.
Nuestra Análisis en miniatura de Hario Mini Slim Plus
Comencemos con los más pequeños de esta alineación.
El nuevo Mini Slim Plus es liviano, compacto y, ¿digamos delgado en estatura? Es el más pequeño de estos tres y está hecho para moler café durante aproximadamente 1 a 2 tazas o aproximadamente 35 gramos de café.
Si está moliendo bien para espresso, puede moler hasta 40 o 50 gramos a la vez. La tolva superior que tiene una tapa de plástico tiene capacidad para unos 40 gramos. Su construcción de plástico lo hace duradero también.
Para seleccionar la configuración de molienda, tiene una rueda de fácil acceso debajo del molinillo que hace clic para cada cambio en el nivel de molienda. Esto elimina muchas conjeturas sobre cuánto girarlo y, con un poco de práctica, puede volverse muy hábil en el uso de este pequeño molinillo.
Hario actualizó el mango para que ahora cuente con un bloqueo hexagonal resistente al desgaste donde el modelo anterior tendía a fallar. Cabe cómodamente en la mano, casi como un molinillo de pimienta alto.
Es un candidato maravilloso para alguien que busca su primer molinillo y quiere probar un molinillo manual o para alguien que desea llevarlo consigo cuando viaja.
Nuestra Análisis de miniatura Hario Skerton Plus
El Skerton Plus actualizado es un poco más grande que el Mini Slim Plus y puede moler hasta 100 gramos en el contenedor inferior. Y aunque la tolva superior solo contiene 75 gramos, siempre puede volver a llenarla para llegar a la cantidad de 100 gramos.
Cuenta con la misma cubierta de tolva suave y flexible, pero presenta una mejora significativa con respecto al modelo anterior en el sentido de que agregaron una placa estabilizadora de metal para mantener el eje de la fresa en su lugar al moler los granos más gruesos.
Para hacer el ajuste de molienda, es un poco más complicado que el Mini Slim Plus. Hay una tuerca redonda en la parte superior que sujeta el mango hacia abajo.
Primero, esta debe ser tuerca debe ser desenroscada; luego se quitó la manija para exponer un pasador de seguridad en la parte superior del engranaje de ajuste y se quitó el pasador de seguridad. Este pasador de retención mantiene la configuración en su lugar, de modo que cuando logre su configuración de molienda preferida, reemplace el pasador de retención, el mango y vuelva a colocar la tuerca superior que sujeta el mango.
No hay que hacer clic en este modelo, pero puede ver las rebabas de cerámica a medida que lo ajusta en el sentido de las agujas del reloj para fino o en el sentido contrario a las agujas del reloj para grueso. Un poco más complicado pero este modelo ofrece un mayor rendimiento en café molido.
Hario también incluye una tapa que puede sujetar a la tolva de vidrio resistente para que una vez que termine de moler los granos que tanto le costó ganar, pueda taparlos y llevarlos con usted o simplemente almacenarlos por un rato. Una pequeña característica agradable.
Nuestra Análisis en miniatura del Skerton Pro
Por último, pero no menos importante, el Skerton Pro es esencialmente un Hario híbrido creado a partir de las mejores cualidades del Mini Slim Plus y el Skerton Plus. Cuenta con el contenedor de captura de vidrio de 100 gramos y una tolva de 60 gramos. Si la capacidad de 100 gramos decepciona, el Skerton Pro se enroscará en los frascos de conservas Ball.
Una de las mejores actualizaciones es el ajuste de molienda que tomaron del Mini Slim Plus. Tiene la misma rueda de ajuste de clic para que pueda saber qué tan lejos junta las rebabas.
El asa es de metal fundido que resiste el desprendimiento y se levanta fácilmente de la cubierta de plástico de la tolva para que pueda agregar sus granos. También han agregado un anillo de goma que rodea el cuerpo, lo que facilita su sujeción mientras se muele.
Han agregado un resorte para sujetar y estabilizar la fresa y el soporte del eje de plástico que va 3/4 si sube por el eje de transmisión de acero más largo.
Como si no se les ocurriera nada más, la última actualización es un fondo plano de goma que, cuando se presiona contra el mostrador, lo mantiene en su lugar como si fuera pegamento.
Este es el más versátil y fácil de usar de los tres molinillos manuales y, aunque es el más caro, sigue siendo más económico que un molinillo eléctrico.
Para tu rutina diaria
Estos tres molinillos manuales le darán su café y no requieren mucha fuerza para usarlos, solo paciencia. Toma un poco más de tiempo moler con estos, pero son muy silenciosos y no calentarán los frijoles.
El precio, la capacidad de molienda y la facilidad de uso son puntos de decisión que tendrá que tomar usted mismo.
Todos estos molinillos son completamente aptos para lavavajillas, lo cual es conveniente cuando usa frijoles aceitosos más oscuros o desea cambiar entre variedades de tostado y diferenciar entre los gustos.
Cuando busca un molinillo de rebabas de nivel de entrada, estos molinillos de rebabas de cerámica son una excelente opción para los entusiastas del café.
Esperamos que encuentre un molinillo adecuado para su uso diario y su presupuesto.