Es temprano en la mañana y te acabas de despertar, emocionado de comenzar el día con una taza de café Nespresso recién hecho. Mientras espera a que se elabore su java, anticipa el rico y suave sabor de su mezcla favorita.
Pero cuando tomas el primer sorbo, sientes un regusto amargo y quemado que permanece en tu boca.
También hemos experimentado esta sensación desagradable, y es desagradable.
Después de hacer nuestras propias pruebas y buscar en Internet, encontramos que las 9 razones más probables por las que tu Nespresso sabe a quemado son las siguientes:
Continúe leyendo para descubrir por qué ocurre el café con sabor a quemado y las técnicas para que sepa como antes.
A qué nos referimos con café de “sabor a quemado”
El café con “sabor a quemado” tiene un sabor amargo, carbonizado o ahumado desagradable y abrumador. Los granos de café que han estado sentados por mucho tiempo pueden producir un sabor a quemado o amargo.
Pero hay varios otros factores que contribuyen al café quemado, agrio o amargo.
9 razones por las que su Nespresso sabe a quemado, agrio o amargo
Esto es lo que encontramos que causa el café áspero y de sabor astringente.
1. No ha limpiado regularmente su máquina
Cualquier parte de su cafetera que interactúe con la molienda está destinada a estar contaminada con aceites de café. Si pospone la limpieza por mucho tiempo, los sabores de la preparación anterior se transferirán a su preparación fresca. Si aún no lo ha hecho, limpie su máquina con agentes de limpieza específicos para su máquina Nespresso.
2. Nespresso necesita descalcificación
Similar a la limpieza de su máquina, la descalcificación elimina el café residual. Su máquina debería avisarle cuando deba descalcificarse, pero Nespresso recomienda que descalcifique su electrodoméstico cada 3-6 meses.
Si ha estado descuidando esta señal, valdrá la pena reservar de 30 minutos a una hora y darle una limpieza profunda al electrodoméstico. La descalcificación no solo elimina los residuos de café, sino que también elimina la acumulación de minerales. La acumulación puede obstruir su máquina, lo que resulta en una extracción insuficiente del café.
¿No es la máquina adecuada para usted? Consulte nuestras otras guías de descalcificación para cafeteras Nespresso a continuación:
3. Ajuste de temperatura Nepresso
El ajuste de temperatura de su máquina puede tener un impacto significativo en el sabor del café. Si la temperatura es demasiado alta, puede causar una extracción excesiva, lo que da como resultado un café con sabor a quemado, mientras que una temperatura baja puede producir un café agrio debido a una extracción insuficiente.
La mayoría de los cerveceros tienen temperaturas de preparación óptimas preestablecidas: 82 ℃ (180 ℉) para la línea Original y 78 ℃ (172 ℉) para la línea Vertuo.
Si esta no es la temperatura ideal para usted, puede calentar la máquina antes de prepararla. Para Original, deje la cápsula usada en el soporte y ejecute un solo ciclo de preparación, y para la línea Vertuo, ejecute un ciclo de limpieza de 10 a 20 segundos antes de preparar.
4. Usar la configuración de tamaño de copa incorrecta
Cuando el café se extrae en exceso, puede provocar un sabor a quemado o amargo. Lo contrario también es cierto. Cuando no se extrae suficiente sabor y acidez, se obtiene un café de sabor agrio.
Si prepara Lungo con una cápsula de espresso, más agua interactúa con el suelo, lo que da como resultado un sabor a quemado o amargo. Y si prepara un espresso con una monodosis Lungo, pasa muy poca agua, lo que da como resultado un sabor agrio o ácido.
5. Es el café Robusta
La variedad de café más frecuente es robusta. Tiene bajos requisitos de crecimiento, lo que lo hace más barato y fácilmente disponible. No solo tiene un alto contenido de cafeína, sino que también tiene un sabor fuerte debido a su alto contenido de ácido clorogénico.
6. Su agua es demasiado dura (verifique la configuración de dureza del agua)
El agua dura está cargada de calcio, magnesio y carbonato, y Nespresso es muy consciente de cómo esto constituye un café amargo, opaco y, a menudo, calcáreo. Es por eso que proporcionan una etiqueta de prueba. Puede configurar su máquina de acuerdo con los resultados de su agua del grifo en su primer uso. Si calibró incorrectamente su máquina, vuelva a verificar su configuración y reiníciela.
7. Está utilizando pods vencidos o sin sellar
Las cápsulas se llenan con café molido normal y, como ocurre con todos los posos frescos, caducan. Aunque Nespresso afirma que es seguro consumirlo después de la fecha de consumo preferente, la frescura y el aroma se reducen.
Puede comprobar la fecha de caducidad en las fundas de las cápsulas. O, para probar verdaderamente la frescura de sus cápsulas, presione suavemente la cubierta de aluminio. Si se recupera, todavía son utilizables. Si no, están vencidos o tienen un agujero que dejó entrar oxígeno, oxidó el café molido y aumentó su acidez, lo que resultó en un café agrio.
8. Estás usando cápsulas de terceros de mala calidad
Si bien puede sentirse tentado a probar otras marcas porque son más baratas, tenga en cuenta que no todas las cápsulas son de la misma calidad.
Algunos fabricantes no tuestan sus granos de manera uniforme, mientras que otros usan granos baratos y de baja calidad para reducir los costos de producción. Desafortunadamente, sus papilas gustativas pagan el precio. Lo mejor es invertir en cápsulas de buena calidad conocidas por ofrecer una taza de café decente.
9. Es un defecto de tu cafetera Nespresso
Cuando haya descartado todo lo anterior como posibles causas del mal sabor del café, entonces podría significar que su máquina está defectuosa.
Amortiguación, lo sabemos!
Si su máquina todavía está dentro de la garantía, puede reservarla para reparaciones.
Si su máquina tiene más de 3 años, puede ser hora de comprar una nueva. En este artículo compartimos nuestros consejos sobre las mejores máquinas Nespresso en 2023 y qué compraríamos si tuviéramos que reemplazarlas. O quizás quieras echar un vistazo a su gama de cafeteras Vertuo.
Nuestros 3 consejos para que tu café Nespresso no sepa a quemado
1. Descalcifique su máquina y limpie la placa de molienda
para descalcificar
El proceso de descalcificación es diferente para cada modelo, pero he aquí una guía general:
Necesitarás:
- Solución descalcificadora de Urnex o Nespresso
- 500 ml (17 onzas) de agua
- taza grande
Instrucciones:
Para limpiar la placa de molienda
Necesitarás:
- Jarra llena de agua jabonosa
- Cepillo de dientes limpio de cerdas suaves o medianas
Instrucciones:
2. Usa agua filtrada
El agua dura no es inherentemente algo malo. El magnesio y el calcio permiten una extracción uniforme para una taza de café equilibrada. Pero si tiene agua extremadamente dura, puede invertir en una jarra con filtro para pacificar el contenido mineral.
3. Invierte en café de buena calidad
Si está buscando un café suave que produzca una taza de café equilibrada, compre café Arábica. Dependiendo del tueste que elijas, puedes encontrar mezclas fuertes y audaces sin el regusto amargo.
Sabor Nespresso Quemado: Preguntas Frecuentes
Q1. ¿Por qué mi café Nespresso sabe a quemado?
La razón por la que su café Nespresso sabe a quemado podría ser:
Q2. ¿Por qué mi Nespresso sigue amargo después de la descalcificación?
Tal vez no eliminó toda la solución residual de su máquina o aún queda cal en la cafetera. Ejecute otro ciclo de descalcificación y enjuague bien.
Q3. ¿Cómo hago para que mi Nespresso no tenga un sabor amargo?
Para evitar que su Nespresso tenga un sabor amargo, puede:
Q4. ¿Qué Nespresso Vertuo es menos amargo?
El Nespresso Vertuo menos amargo es Voltesso y Melozio.
P5. ¿Qué cápsula de Nespresso es la menos amarga?
Las vainas de Nespresso menos amargas son Etiopía, Toccanto e Indonesia Master Origin.
P6. ¿La descalcificación de Nespresso mejora el sabor?
La descalcificación mejora el sabor de su café. El proceso elimina la acumulación de cal y aceite de café.
P7. ¿Cómo sé si mis cápsulas Nespresso están malas?
Puedes comprobar la fecha de caducidad en las mangas. O haz una prueba de frescura empujando el papel de aluminio. Si se recupera, las cápsulas aún son seguras de usar. Si no, deséchelos y obtenga un paquete de vainas frescas.
Conclusión
Varios factores pueden dar como resultado un café Nespresso con sabor a quemado. Estos incluyen el tipo de cápsulas que usa, la temperatura del agua, la dureza del agua del grifo y la limpieza de su máquina.
Para lograr una taza de café equilibrada y deliciosa, invierta en cápsulas de la mejor calidad, descalcifique su máquina regularmente y use un sistema de purificación de agua para reducir la potencia de los minerales en el agua del grifo.