La década de 1970 fue testigo del surgimiento de la cafetera de goteo. Hasta entonces, las cafeteras eléctricas se ganaban grandes elogios entre los aficionados. Incluso hoy en día, son bastante populares y se pueden comprar fácilmente en una tienda de electrodomésticos. Y esta es su guía para hacer café en este dispositivo.
Puedes considerar que tus abuelos son más inteligentes que tú porque saben cómo hacer café en esta máquina. ¡Después de todo, desde la década de 1990, las cafeteras eléctricas han sido una cafetera por ‘elección’! Su fuerte aroma es suficiente para golpearte en la cabeza y abrirte los párpados a la fuerza.
Ahora que ya compró su percolador; seamos honestos con una cosa! Dicho esto, es la forma más sorprendente y fácil de hacer café. Y para empezar, aquí presentamos una narración inclusiva a continuación. Sigue leyendo y aprende más.
¿Cómo hacer café en una percoladora eléctrica?
A menos que sepa cuáles son estos dispositivos, ¿cómo podría proceder? Entonces, ¡aquí está presentando una introducción! Para darle un punto de partida, una percoladora eléctrica es un dispositivo para preparar café inventado en la década de 1950.
Son más fáciles que las cafeteras tradicionales de estufa y de prensa francesa. Y no se requieren habilidades de sincronización para comprender sus funcionalidades. La función de apagado automático evita la preparación excesiva.
El sabor agridulce del agua ni siquiera importa cuando se utiliza este aparato. En pocas palabras, el calentamiento se produce dentro de la olla. Por lo tanto, puede usar agua fresca del grifo o agua rica en minerales, ¡cualquier cosa que elija!
¡Ahora llegando al proceso de percolación! Es un proceso donde un medio (vapor) pasa a través del material poroso (aquí, es el café molido).
De hecho, es similar a una máquina de café por goteo que presenta un diseño similar a una tetera. Una cámara se conecta mediante el tubo de la bomba, creando así una infusión de café a través del vacío.
Método de trabajo de un percolador eléctrico
Entonces, los posos de café se colocan en la cámara superior. Luego, el agua se llena en el fondo de la olla. A medida que comienza a hervir, se forman burbujas de aire en esa cámara. Estas burbujas suben a través del tubo de bomba del dispositivo.
De hecho, llevan agua a esos posos de café. Y luego, los aceites liberados regresan al interior de la olla. Como resultado, se produce una infusión, que es mejor llamarla ‘café enriquecido’. Entonces, este café viaja hacia arriba y se filtra hacia abajo desde el café molido hasta la cafetera.
De esta manera, fortalece el filtro cada vez. El procedimiento ocurre varias veces, de ida y vuelta, en el dispositivo. Puede dar como resultado un café amargo o con sabor a quemado. Si elige menos tiempo, lo deja con un lote pobre. Así que, ¡ten mucho cuidado!
Cómo asegurar un café sabroso con el percolador eléctrico
El uso de una cafetera te ayuda a obtener tu taza de café fuerte favorita. Sin embargo, ¡siempre debes tener los fundamentos correctos! En esta nota, aprendamos el mejor método para garantizar el mejor sabor del café usando este dispositivo.
Paso 1: elegir granos de café de calidad
A diferencia de otros procesos de elaboración del café, la primera regla es utilizar granos de café de calidad. De hecho, te recompensa con una fantástica taza de café.
Usar frijoles más baratos termina arruinando el sabor. Además, podría resultar en el desperdicio de su esfuerzo y tiempo detrás de la preparación.
Paso 2: Asegurar una molienda adecuada y consistente
Su consistencia molida debe ser medio-gruesa. Hablando de hecho, una consistencia más fina presenta un riesgo de molienda que se filtra en el café preparado. Con todo, solo hace que sea desagradable para ti beber.
Por el contrario, demasiado grueso puede dificultar que el vapor extraiga los aceites aromáticos de los suelos. Como resultado, produce un lote de café pobre.
Paso 3: Consideración de la proporción correcta de agua y café molido
Después de esto, ¡debes considerar la cantidad de café que incluyes en tu canasta! Compáralo con el agua dentro de la olla. Si lo empaca bien, el vapor no se extrae. Entonces, la esencia del café es pobre.
Por otro lado, cuando empaca una cantidad menor a la requerida, el resultado es un filtro débil o un poso lavado. Entonces, puede tomar ocho onzas de agua y una cucharada de café para una taza ideal.
Paso 4: temperatura correcta del agua
El agua a una temperatura de ebullición de 198°F a 204.8°F producirá el sabor más auténtico con respecto a la extracción. No obstante, debes tener en cuenta que el agua extremadamente caliente puede producir un sabor quemado o amargo.
El paso más complicado es, quizás, monitorear la temperatura del agua. Por lo tanto, el uso de la percoladora electrónica evita el problema. El hecho es que corta el suministro de calor al agua a una temperatura ideal. Así es como permite una infusión más suave y suave.
Paso 5: Duración de la percolación de su café
Si cree que puede dejar su café dentro del dispositivo desatendido, ¡es un gran NO! Como resultado, la circulación excesiva de café puede darle un sabor amargo. Sin embargo, las cafeteras eléctricas modernas vienen con una función de duración que asegura una deliciosa taza de café.
Por lo tanto, no es ciencia espacial preparar una deliciosa taza de café con la cafetera eléctrica. Sin embargo, necesita experimentar con los parámetros un par de veces hasta que alcance la perfección.
¿Cómo hacer café en una cafetera eléctrica?
Ahora, filtrar el café puede sonar desalentador. Sin embargo, con algunos consejos y ajustes, se vuelve bastante fácil. Por esta razón, puede seguir los pasos que se ofrecen a continuación para comprender cómo puede usar el dispositivo y disfrutar de una deliciosa taza de café.
Paso 1: Sus requisitos básicos
Antes que nada, debe comprender y recopilar las cosas necesarias. En este caso, necesitas:
- granos de café de calidad
- un molinillo de cafe
- Una cucharada para medir la cantidad.
- Una cafetera electrica
- Agua filtrada tibia o fría
- Una jarra
- Leche y azúcar (opcional)
Paso 2: moler granos de café
Entonces, lo siguiente que necesitas es moler tus granos de café. No importa la calidad, no se puede negar la importancia de moler. Y a menos que muelas adecuadamente, es posible que no obtengas un resultado gratificante. Por lo tanto, necesita un buen molinillo y considerar la consistencia de molido grueso adecuada.
Paso 3: verter agua filtrada
Ahora, necesitas llenar el agua filtrada en la olla. Asegúrese de verter la cantidad requerida usando marcas. ¡Por esta razón, puedes hacer el uso correcto de tus paredes!
Paso 4: Asegurar la posición correcta de la base de la bomba
¡Ahora, todo lo que necesita hacer es colocar su canasta encima del vástago de la bomba! Después de hacerlo, también debe asegurarse de que la base se asiente con precisión en el tubo de su dispositivo.
Paso 5: Uso de un filtro de papel
Después de esto, puede usar un filtro de papel. Para ello, es necesario colocarlo dentro de la cesta. Después, enjuágalo con agua para quitar ese olor a papel. ¡Esto evitará que su café tenga un sabor delicioso y no ‘parecido’!
Paso 6: Agregar café molido
En el sexto paso, debe agregar el café molido grueso en esa canasta. Puedes usar dos cucharadas. Entonces, esto le proporcionará una taza fuerte de café caliente. Después de esto, sigue el siguiente paso.
Paso 7: Cerrar el bote
Ahora, debe colocar la cubierta del esparcidor de manera segura sobre esa canasta. Tan pronto como lo hagas, cierra inmediatamente la olla.
Paso 8: Conexión
Ahora, necesitas enchufar tu percolador eléctrico. Después de esto, debe ajustar la intensidad del café, así como la configuración del tiempo de preparación (si corresponde o es necesario).
La mayoría de las cafeteras eléctricas cuentan con el tiempo de preparación preestablecido. Por lo tanto, mantiene el café caliente.
Paso 9: Sírvelo caliente
Ahora que tu café está listo, una vez hecho, sírvelo caliente.
¿Cuánto café debe usar?
En las percoladoras, se necesita una relación café-agua similar a la de los métodos de preparación, como el goteo. Y la mayoría de la gente usa una cucharada por cada ocho onzas de agua.
Lo que puede hacer es ajustarlo en función de sus preferencias gustativas. Entonces, si desea una infusión más suave, use menos café. Y si quieres un sabor más fuerte, ¡usa más!
¿Cómo debe limpiar el dispositivo?
Tan pronto como complete cada preparación, limpie a fondo el dispositivo. Esto mantendrá el sabor fresco del café. De hecho, puede evitar los limpiadores abrasivos como el jabón para platos y el bicarbonato de sodio, especialmente cuando su máquina está enchufada o caliente. ¡Estos métodos pueden causar corrosión o decoloración!
- En lugar de usar estos limpiadores, comience de manera efectiva
- Vacíe el líquido de las cámaras del dispositivo.
- Use un paño o una toalla de papel húmeda en las superficies exteriores exclusivamente (nota: incluso puede remojarlas durante media hora)
Si ves manchas dentro del aparato, lo que puedes hacer es verter un poco de vinagre (blanco) en las cámaras con agua fría. Luego, puede frotar suavemente el interior con una esponja (no abrasiva).
Por último, puede enjuagar y luego secar al aire antes de usar la próxima vez. Entonces, ¡estas son las formas en que limpia su percolador eléctrico!
