Los amantes del té de burbujas intolerantes a la lactosa se regocijan: ¡hay una solución para usted! Si no tiene un lugar local de boba que ofrezca opciones sin lácteos, lo respaldamos. Puedes hacer este té de leche de almendras en tu propia cocina, y sabe tan bien como cualquier cosa que puedas conseguir en una tienda. ¡Solo sigue estas sencillas instrucciones y disfruta!
Cómo hacer té de leche de almendras:
Ingredientes:
- 2 cucharadas de té negro de hojas sueltas
- 3–4 cucharadas de azúcar moreno
- 7-9 tazas de agua para hervir
- ¼ taza de leche de almendras
- ¼ taza de perlas de boba o tapioca
- cubos de hielo (opcional)
Equipo:
- 2 cacerolas medianas (o 1 cacerola y 1 tetera)
- 1 cacerola pequeña
- Espátula
- Tazas y cucharas medidoras
- Colador
- 1–2 vasos
- pajitas boba
1. Hervir el agua para el té.
Si usa una tetera, llénela con agua y póngala a hervir. Si usa la estufa, agregue 3-4 tazas de agua a una cacerola mediana y hierva.
2. Prepara el té.
Una vez que el agua haya hervido, sumerja 2 cucharadas de té negro de hojas sueltas en el agua durante 3 a 5 minutos. Ponga a un lado para enfriar.
3. Hervir el agua para la boba.
En una cacerola mediana, hierva de 4 a 5 tazas de agua.
4. Cocine la boba.
Si usa boba comprado en la tienda, agregue perlas de tapioca al agua y siga las instrucciones en la caja. Hervirlos hasta que estén suaves y masticables. Cuele en un colador cuando termine.
5. Hacer el jarabe de azúcar moreno.
Agrega de 3 a 4 cucharadas de azúcar morena y de 1 a 2 cucharadas de agua a una cacerola pequeña. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-bajo. Hervir durante 1-2 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que la mezcla se pegue a la cacerola. Sabrás que está hecho cuando alcance la consistencia de la miel.
6. Montar la bebida.
Agregue ¼ de taza de boba cocida por vaso. Vierta 1 cucharada de jarabe de azúcar morena por encima. Luego agregue ¾ de taza de su té negro, seguido de ¼ de taza de leche de almendras fría. Agregue hielo si lo desea, revuelva con su pajilla boba y ¡disfrute!
Variaciones sobre el té de leche de almendras
El té de leche de almendras se compone de perlas de tapioca, edulcorante, té negro y leche de almendras. La simplicidad de la receta permite que el fabricante de bebidas sea creativo y agregue sus propias variaciones si quiere cambiarla.
Una manera fácil de cambiar la receta es agregar un sabor específico. Si te encantan las almendras en general, siempre puedes añadir unas gotas de extracto de almendras al sirope de azúcar moreno. ¡Puedes hacer lo mismo con cualquier sabor o extracto que te guste!
También puede cambiar el edulcorante si lo prefiere, usando algo como jarabe de arce, agave o un edulcorante artificial si está tratando de evitar el azúcar.
Esta bebida también se puede preparar con cualquier tipo de leche, láctea o vegetal. Es una receta deliciosamente versátil, ¡y el cielo es el límite!
¿El té de leche de almendras tiene cafeína?
Si haces esta receta con el tradicional té negro, entonces sí, tendrá cafeína. Sin embargo, es posible cambiar el tipo de té que usa o dejarlo por completo.
Las opciones de té negro sin cafeína son un camino a seguir. También puede usar un té de hierbas descafeinado para obtener un perfil de sabor diferente. Si no le gusta mucho el sabor del té en general, puede omitir este ingrediente de nuestra receta. ¡Sustituya el té por leche de almendras adicional y disfrute de una delicia dulce y sin cafeína!
¿A qué sabe el té de leche de almendras?
Si está familiarizado con el sabor del té de burbujas tradicional, el sabor de este té con leche de almendras es muy similar. Es dulce, cremoso y tiene un ligero sabor a té negro. Su sabor tiende a ser sutil, aunque ciertamente puede agregar un extracto o sabor si lo desea o preparar su té más fuerte para un sabor más intenso.
Receta simple de té con leche de almendras
Si te encanta el té de burbujas y vives sin lácteos, esta es la receta perfecta para ti. Ligeramente endulzado con azúcar moreno, utiliza leche de almendras y perlas de boba para crear una deliciosa experiencia de té con leche de almendras.
Tiempo de preparación 7 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 32 minutos
Curso Bebidas
Cocina taiwanesa
Porciones 2 bebida(s)
Calorías 600 kcal
- 2 cucharadas de té negro de hojas sueltas
- 3-4 cucharadas de azúcar moreno
- 7-9 tazas de agua para hervir
- ¼ taza de leche de almendras
- ¼ taza de perlas de boba o tapioca
- Cubitos de hielo opcional
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Prepara el té negro calentando agua en un hervidor eléctrico o hirviendo 3 o 4 tazas de agua en una cacerola mediana en la estufa. Una vez hervido, empinar 2 cucharadas de té negro de hojas sueltas durante 3-5 minutos y reservar.
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Hierva 4-5 tazas de agua en otra cacerola mediana. Cocine las perlas de boba secas de acuerdo con las instrucciones de la caja. Cuele las perlas cocidas en un colador cuando haya terminado.
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En una cacerola pequeña, combine 3 o 4 cucharadas de azúcar morena y 1 o 2 cucharadas de agua y hierva a fuego medio-bajo. Hervir durante 1-2 minutos, revolviendo con frecuencia.
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Agregue ¼ de taza de perlas de boba cocidas a 1 o 2 vasos. Vierta 1 cucharada de jarabe de azúcar moreno encima. Agrega ¾ de taza de té negro y ¼ de taza de leche fría.
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Agregue cubitos de hielo si lo desea. ¡Revuelve con una pajilla boba y disfruta!
Calorías: 600kcal
Receta simple de té de leche de almendras con palabras clave
Conclusión
Si te encanta el té de burbujas y quieres tener una alternativa sin lácteos en la comodidad de tu hogar, ¡estás de suerte! Es fácil preparar té de leche de almendras en tu propia cocina con esta sencilla receta. ¡Esperamos que lo disfrutes!
Ver también: Receta de té con leche Ube: ¡sabroso y auténtico!
Crédito de la imagen destacada: marozhka studio, Shutterstock