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Si eres un habitual de Starbucks y no has probado su crema dulce, te estás perdiendo uno de los complementos más populares.
Este artículo analiza todo sobre la crema dulce y cómo prepararla en casa en una receta simple de 3 pasos.
¿Qué es la Crema Dulce?
La crema dulce de Starbucks es una mezcla de crema espesa, leche al 2% y jarabe de vainilla. Tiene una textura comparable a breve (mitad y mitad). Cada tienda Starbucks hace su propia crema dulce internamente. Puede agregar crema dulce a cafés fríos, tés y bebidas calientes.
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Cómo hacer crema dulce de Starbucks en casa
Esta sencilla receta de crema dulce utiliza ingredientes simples que puedes comprar en una tienda de comestibles. En lugar de comprar crema para café, puedes hacer una tanda de crema dulce en casa y guardarla en el refrigerador. Starbucks usa un litro de crema espesa, 600 ml de leche al 2% y 350 ml o 13 bombas de jarabe de vainilla.
Equipo
- taza medidora
- Una cucharada
- Un tarro de almacenamiento o de albañil con tapa
Ingredientes de crema dulce
- 1 taza de crema espesa
- 2/3 taza de leche al 2%
- 1/3 taza de jarabe de vainilla
Ingredientes de crema dulce
Instrucciones
Paso 1. Vierta todos los ingredientes en un frasco de almacenamiento.
Puedes usar jarabe de vainilla casero o extracto de vainilla. El jarabe de vainilla agrega dulzura, mientras que el extracto de vainilla le da a la crema dulce un sabor natural más profundo. Vea todas las diferencias entre el extracto de vainilla y el jarabe de vainilla aquí. Use jarabe simple si no tiene vainilla.
Mi jarabe de vainilla favorito es Maison Routin 1883, que viene en una botella de vidrio con un pico interior para verterlo fácilmente. Este jarabe es excelente en batidos, pasteles, té y café. Añade un delicioso sabor natural que te hará olvidar tu cafetería favorita.
Puedes sustituir la leche al 2% por leche desnatada o leche vegetal como la leche de coco
Paso 2. Remueve con una cuchara para mezclar los ingredientes.
Alternativamente, pulse la mezcla en una licuadora o bátala durante 10 segundos.
Paso 3. Almacenamiento
Tapa el tarro y mete la nata dulce en la nevera donde puede durar hasta cuatro semanas. Es una buena práctica etiquetar los alimentos caseros que se guardan en el refrigerador, ya que es probable que olvide la fecha en que los preparó. Asegúrese de remover la crema dulce refrigerada antes de usarla.
Cómo usar la crema dulce casera
Puede usar crema dulce casera como alternativa a la leche o hacer espuma fría y usar la espuma para cubrir sus bebidas frías como Starbucks. Espumar crema dulce es súper fácil y puedes usar cualquier vaporizador que no caliente la crema.
Puede espumar su crema dulce con un espumador de mano, una prensa francesa o una licuadora de inmersión. También puedes usar un espumador de leche eléctrico que haga espuma fría. Puede modificar su receta de espuma fría para agregar otros jarabes de café y salsas para darle un giro sabroso.
La crema dulce combina muy bien con café frío y café helado.
Si te gustan los helados, puedes hacerlo en casa batiendo crema dulce y maicena.
¿Qué bebidas de Starbucks tienen crema dulce?
También puede agregar crema dulce a cualquier bebida. Actualmente, la cerveza fría con crema dulce de vainilla y la cerveza fría nitro con crema dulce de vainilla de Starbucks vienen con una pizca de crema dulce encima del café.
Técnicamente, la mayoría de las bebidas con espuma fría saborizada tienen crema dulce, ya que la espuma está hecha con crema dulce.
¿Puedes pedir crema dulce en la aplicación de Starbucks?
Desafortunadamente, la aplicación de Starbucks no tiene la opción de agregar crema dulce a su bebida favorita a menos que la bebida ya venga con crema dulce en el menú estándar.
Por lo tanto, solo puede agregar crema dulce a su bebida cuando ordene personalmente en la tienda.
¿Se puede pedir una bebida caliente con crema dulce?
Sí, puedes pedir una bebida caliente con un chorrito de nata dulce. Dado que Starbucks usa crema dulce como complemento, la mayoría de las tiendas no le permitirán pedir una taza llena de crema dulce, por ejemplo, como sustituto de la leche en los cafés con leche.
Del mismo modo, la mayoría de las tiendas están en contra de la crema dulce al vapor, citando el daño potencial a la varilla de vapor. Las varillas de vapor chupan azúcar de vainilla y pueden dañarse si no se purgan y limpian a fondo.
Por lo tanto, la mayoría de las tiendas le servirán crema dulce fría con una bebida caliente, lo cual no es un problema a menos que prefiera una bebida extra caliente.
Crema Dulce vs Espuma Fría Crema Dulce
La espuma fría de nata dulce es simplemente nata dulce espumosa. La espuma fría de nata dulce tiene una textura aterciopelada y espumosa, a diferencia de la nata dulce líquida. Se puede usar tanto en bebidas frías como calientes, aunque la espuma fría es más un aderezo, mientras que la crema dulce generalmente se mezcla con la bebida.
Espuma fría de crema dulce de vainilla vs crema batida
La espuma fría de nata dulce de vainilla tiene menor contenido de grasa que la nata montada. La crema dulce de vainilla está hecha de leche al 2%, vainilla y crema batida espesa, mientras que la crema batida está hecha de crema espesa y vainilla en Starbucks.
La nata montada tiene un uso más amplio y es más adecuada en bebidas calientes, frappuccinos y pasteles que la espuma de nata dulce que sabe mejor en el café frío.
Crema Dulce Espuma Fría vs Espuma Fría
En Starbucks, la espuma fría de crema dulce es diferente de la espuma fría. La espuma fría dulce es más rígida porque tiene crema espesa, mientras que la espuma fría es líquida porque está hecha con leche descremada y vainilla.
Starbucks elabora crema dulce de vainilla (no espuma) a granel, ya que se puede agregar a las bebidas como sustituto de la leche, a diferencia de la espuma fría normal, que es principalmente un aderezo que se prepara cuando usted ordena
